En pleno auge de la representación visual de datos, ninguna receta podía resultar más sabrosa que aquella que incluye el arte de la buena gastronomía. Este es el libro de cocina del futuro. Reúne las mejores infografías sobre todo aquello que se come, se bebe y se cocina, desde tablas de equivalencias con las cantidades a emplear en cócteles hasta recetas de galletas y trucos para planificar sin estrés una fiesta.Imprescindible para todo foodie del siglo XXI, esta es la guía culinaria más completa y visualmente atractiva. ¿Quiere conocer los secretos del sashimi? ¿Sabría preparar un filete a la parrilla para que quede perfecto? ¿Quiere dejar boquiabiertos a sus invitados con su propio dry martini? Food & Drink Infographics tiene todas las respuestas y los mejores gráficos gastronómicos, y le ofrece la solución a todas sus dudas de una forma animada, sencilla y fácil de recordar.

Con infografías sobre todos los grupos de alimentos, desde granos y legumbres hasta frutas y verduras, pasando por pescados, carnes y aves de corral. Entre las recetas sugeridas encontrará sopas, bocadillos, tentempiés, dulces y los mejores aliños. Otras secciones tratan sobre la combinación de sabores, la cocina al horno, las bebidas, las herramientas y técnicas de cocina, el café y el té.

El libro empieza con un prefacio del escritor gastronómico Michael Ruhlman, seguido por una visión história de la representación de los alimentos, sobre cómo y dónde hemos utilizado imágenes para preparar, servir y disfrutar de la comida y la bebida. Incluye desde el pan plano que aparece en los jeroglíficos egipcios hasta clásicos del siglo XIX como el libro Mrs Beeton’s Book of Household Management. Preciso, elegante y lleno de recomendaciones útiles, Food & Drink Infographics reúne una deliciosa colección de infografías sobre todo aquello que se come y se bebe, así como trucos, técnicas y consejos indispensables para un día a día muy sabroso.

La fascinante historia de los inicios del reino normando de Sicilia
En 1016, un noble lombardo rebelde pidió su colaboración a un grupo de peregrinos que visitaban el santuario de Monte Sant?Angelo y, sin sospecharlo, puso en marcha la célebre conquista normanda del sur de Italia.
La epopeya de la Casa de Hauteville es la historia de Roberto Guiscardo, probablemente el aventurero europeo más extraordinario que ha existido entre Julio César y Napoleón, que, durante un breve periodo, mantuvo a raya no solo al papa, sino también a los emperadores de Oriente y de Occidente; de su hermano Roger, que lo ayudó a arrebatar Sicilia a los sarracenos; y de su sobrino Roger II, coronado rey en Palermo en 1130 y que convirtió Sicilia en un reino cosmopolita de gran esplendor, cultivado y tolerante.
Con su habitual destreza, elegancia y erudición, John Julius Norwich nos ofrece en este volumen, nacido de su fascinación por la isla italiana, la historia de la creación del gran reino normando del sur de Europa. Los normandos en Sicilia es un relato magistral de uno de los episodios más extraordinarios de la historia del Mediterráneo, una magnífica guía para el viajero y una obra maestra del oficio de historiador.

Los cuatro hombres que decidieron la suerte de un continente
Cuatro grandes príncipes nacieron en el curso de una década: Enrique VIII de Inglaterra, Francisco I de Francia, Carlos V de Alemania y I de España y Solimán el Magnífico. Todos ellos dejaron una profunda huella en la historia de sus reinos. No podrían haber sido más distintos entre sí, pero, juntos, dominaron el mundo. A principios del siglo xvi, una era marcada por el Renacimiento, los inicios del protestantismo, las guerras de religión y la expansión del dominio occidental hacia el Atlántico, estos cuatro reyes, a veces aliados, a menudo enemigos y siempre rivales, sentaron las bases de la Europa moderna.
De los escándalos de las seis esposas de Enrique VIII al monacato de Carlos V; desde el Campo del Paño de Oro, el espléndido encuentro de torneos, festines y bailes tan lujosos que casi vació las arcas de Francia e Inglaterra, a la pirámide de celebración que Solimán erigió con dos mil cabezas humanas tras la batalla de Mohács; desde la mano de seis dedos de Ana Bolena, supuesta señal de su condición de bruja, hasta la verdadera historia del halcón maltés, el historiador John Julius Norwich nos ofrece en Cuatro príncipes una apasionante historia de historias a través de las vidas de estos cuatro magníficos monarcas y sus reinados, que cambiaron el destino del continente europeo.

Goethe dijo: «Sicilia es la clave de todo». La isla italiana, la más grande del Mediterráneo, es el puente entre Europa y África, la puerta entre Oriente y Occidente. Su estratégica localización ha hecho que, a lo largo de los siglos, emperadores romanos, príncipes franceses y reyes españoles la hayan codiciado, y los conflictos entre sus habitantes y las potencias extranjeras han jugado un papel crucial en el auge y la caída de algunas de las dinastías más poderosas del mundo. Aun así, Sicilia ha pasado casi desapercibida en los anales de la historia.
En este volumen, resultado de su fascinación por la isla, John Julius Norwich nos ofrece un emocionante recorrido por el turbulento pasado de Sicilia. Desde sus inicios como ciudad Estado griega a su surgimiento como centro del comercio multicultural durante las cruzadas, pasando por sus múltiples rebeliones contra sus opresores, la historia de Sicilia está repleta de momentos extraordinarios y personajes notables, como los normandos, Carlos III, Nelson y lady Hamilton, Garibaldi, Mussolini o la Cosa Nostra.
Con su habitual destreza, elegancia y humor, Norwich nos brinda un relato magistral de una de las islas más diversas e interesantes del mundo.

Os invitamos a hacer un recorrido que se inicia el 1899, cuando un grupo de deportistas encabezados por Hans Gamper, fundaron el FC Barcelona para poder jugar al fútbol. Nadie podía imaginar por aquel entonces que aquella modesta sociedad que empezó a jugar en un modesto campo en el Velódromo de la Bonanova acabaría jugando como local en seis campos más en la ciudad de Barcelona, para convertirse en uno de los clubs de fútbol más importantes del planeta, y con el Camp Nou como estandarte. El camino desde entonces ha sido largo, y aquellos estadios y campos que un día triunfaron los futbolistas de la época, hoy día son ocupados por plazas o edificios. Este libro recoge las imágenes de todos aquellos estadios en los que ha jugado el Barça y los protagonistas que triunfaron en ellos.

El Mediterráneo ha sido el origen de tres de las más fascinantes civilizaciones de la Antigüedad: Egipto, Grecia y Roma; cuna de tres de las mayores religiones: judaísmo, cristianismo e islam; y baña tres de los seis continentes: Europa, Asia y África. Esta historia del Mediterráneo nos guía por la riquísima y turbulenta historia de este mar y las civilizaciones a las que ha acogido, desde los fenicios al Tratado de Versalles, pasando por la conquista árabe de Siria y el norte de África, el Sacro Imperio y las Cruzadas, los Reyes Católicos y la Santa Inquisición, los largos asedios de Rodas y Malta por Solimán el Magnífico, los piratas berberiscos y la batalla de Lepanto; Nelson y Napoleón; la Guerra de la Independencia Griega y el Risorgimento italiano.

Este es el relato de una de las ciudades más deslumbrantes de Europa desde su fundación hasta el siglo V, repasando su estatus sin rival durante más de mil años como una de las ciudades-estado más poderosas y efervescentes, hasta su caída en manos de Napoleón en 1797. John Julius Norwich, uno de los mejores historiadores contemporáneos, ofrece un retrato repleto de fascinantes detalles históricos, poblado por personajes extraordinarios y lleno de anécdotas e intrigas: en suma, una brillante historia digna de una gran ciudad.

Cuatro grandes príncipes —Enrique VIII de Inglaterra, Francisco I de Francia, Carlos V de España y Solimán el Magnífico— nacieron con solo diez años de diferencia y durante sus vidas forjarían la Europa Moderna, tomando decisiones cuyas repercusiones se sienten hasta nuestros días. En este libro, el gran historiador John Julius Norwich traza las vidas paralelas de estos cuatro grandes gigantes y explora cómo los celos, envidias y rivalidades entre ellos dieron forma a su época (y a la nuestra) de un modo que sus sucesores no alcanzaron a igualar.

Tomando como referencia la serie Illustration Now! de TASCHEN, este catálogo de referencia reúne a los 100 ilustradores más relevantes y exitosos del planeta. Con nombres como Istvan Banyai, Gary Baseman, Seymour Chwast, Paul Davis, Brad Holland, Mirko Ilić, Anita Kunz y Christoph Niemann, esta panorámica internacional ofrece un retrato estimulante del dinamismo y la diversidad del sector de la ilustración.

Cada artista se presenta con un autorretrato, algunas de sus obras y una breve descripción realizada por Steven Heller. También referencias de algunas de sus publicaciones y exposiciones. En la introducción, Steven Heller describe con detalle el dinamismo que caracteriza al mundo de la ilustración contemporánea, cuya competitividad y metamorfosis convierten el proceso de selección en un auténtico reto.