Tanto si usted ya tiene la despensa llena de docenas de vinagres como si está empezando a interesarse por ellos, este libro le ayudará a descubrir las muchas posibilidades que ofrece el vinagre en la cocina y los múltiples usos que puede tener.
La autora presenta más de 175 recetas en las que el vinagre es uno de los ingredientes. Se incluyen recetas para aperitivos, platos principales, sopas, pastas, cereales, judías secas, verduras, aliños, marinados, salsas y cremas, mostazas, salsas de tomate, escabeches, condimentos y otros alimentos en conserva, gelatinas, mermeladas, postres y dulces.
También encontrará una guía paso a paso para hacer sus propios vinagres de vino y para añadir sabores con hierbas, flores, frutas, especias y verduras a vinagres comprados junto con las instrucciones para cultivar sus propias hierbas.

Los ejercicios acuáticos son un modo excelente para que los individuos de todas las edades y niveles de fitness consigan resultados efectivos y sin lesiones. Cualesquiera que sean nuestros objetivos de fitness, el agua puede mejorarlos. Las técnicas de los ejercicios acuáticos hacen un uso creativo de las propiedades físicas del agua: gravedad específica, flotabilidad, presión hidrostática y viscosidad. En los ejercicios acuáticos se aplican estas técnicas para incrementar la fuerza y la flexibilidad, ya que mejoran la capacidad de resistencia aeróbica, la composición corporal, el tono muscular y la coordinación, la postura y las técnicas de movimiento.
El libro contiene 90 ejercicios acuáticos que son divertidos, efectivos y fáciles para nuestro cuerpo. Todos los ejercicios de esta guía hacen un uso creativo de la flotabilidad y resistencia natural del agua para proporcionarnos los mejores resultados con un riesgo mínimo de lesiones.
Los ejercicios son adaptables y pueden ser realizados por cualquier persona; son excelentes para los practicantes que quieren añadir variedad y diversión a una sesión de ejercicios y para los practicantes con problemas especiales de salud. Sea cual sea la edad y el nivel de fitness, se puede conseguir un fitness para todo el cuerpo al ejecutar estos ejercicios que fortalecen y tonifican los músculos, mejoran la capacidad de resistencia aeróbica, incrementan la flexibilidad muscular y mejoran la composición corporal.

La adquisición de la capacidad de juego y las habilidades técnico-tácticas dependen de un entrenamiento sistemático y de la participación regular en campeonatos.
El período de 12 a 13 años se identifica con la edad óptima de aprendizaje. Esto requiere que el entrenador establezca o estructure el trabajo pedagógico-metódico teniendo en cuenta las características de este grupo de edad, así como el estado actual de los conocimientos de la metodología del entrenamiento.
En este libro, el entrenador encontrará los conocimientos teóricos necesarios repartidos en 100 unidades con las que se intentará: afianzar el interés por el fútbol, desarrollar unas bases más amplias para jugar, acercarse a un entrenamiento concreto y regular, intentar una ordenación dentro del equipo, ampliar las experiencias de movimiento, aprender y perfeccionar los elementos técnicos más importantes, afianzar los comportamientos individuales en el juego tanto en ataque como en defensa.
Además, para que el entrenador pueda sacar el mayor partido posible a toda esta información, los autores, entran en cuestiones tan importantes como: ¿Cómo se desarrollan las capacidades y las habilidades técnico-tácticas adecuadas al juego?
¿Qué se entiende por enseñanza orientada a la velocidad? ¿Qué carga se debe aplicar a este grupo de edad?
Con este libro se pone a disposición de los entrenadores un importante material que contribuirá a la educación y preparación adecuada y completa de nuestros jóvenes futbolistas.
Cada programa de entrenamiento contiene esquemas e indicaciones, el tiempo de duración, los medios de entrenamiento, la estructuración del esfuerzo y una descripción.

Técnica vocal para la rehabilitación de la voz en las disfonías funcionales, es una obra didáctica y de divulgación fruto de la experimentación y la investigación sobre la voz en el ámbito profesional de la rehabilitación de las disfonías. El método utilizado es un método de voz cantada, ya que para la autora de este libro, sólo la voz cantada ofrece la gama de frecuencias necesaria para la rehabilitación vocal.
Los objetivos básicos de estas investigaciones son: llenar el vacío bibliográfico en el que se encuentran actualmente los estudios sobre rehabilitación de las disfonías, proponer un nuevo método de reeducación vocal y formar futuros fonoterapeutas.

Esta obra está dividida en seis partes, destinadas a probar sus dotes combinatorias, su sentido del ataque, su talento para descubrir los mates, determinar su capacidad en tanto que defensor, verificar sus conocimientos sobre finales y la pertinencia de su razonamiento.
Los ejercicios propuestos son de varios tipos y de nivel desigual. Su dificultad se anuncia mediante la cantidad de estrellas que preceden al número del diagrama, según el baremo siguiente:
-Una estrella= fácil
-Dos estrellas= media
-Tres estrellas= difícil.
Ciertas posiciones están precedidas de un texto que presenta sus características principales, encaminándole hacia la solución, pero cuanto más difícil es el ejercicio, menor es la ayuda, pues cuanto más se avanza más hay que aproximarse a las condiciones de una partida real.
Al abordar un diagrama, lo mejor es contar el material para hacerse una idea de la situación y del objetivo de cada bando; si la posición está igualada, la captura de un peón bastará para conseguir la victoria. Con una pieza menos, habrá que intentar hacer jaque mate... De la misma forma, si algún bando no tiene ninguna debilidad evidente, habrá que intentar una combinación de habilidad; mientras que si los dos bandos están en pleno ataque, la sucesión más plausible consistirá sin duda en una combinación violenta. Pase revista a todas las posibilidades tácticas de la posición, aunque todavía no estén establecidas. Centre su atención en la zona de combate y tome nota de las amenazas que planean no sólo sobre las piezas situadas en esta zona, sino también sobre las piezas que protegen a estas últimas.
Para aproximarse a las condiciones normales del juego, reproduzca los ejercicios en un tablero y resuélvalos en un tiempo limitado, sin mover las piezas. Los jugadores habituados pueden operar a partir del diagrama. El tiempo: una solución correcta proporciona casi tantos puntos cuando se da en el tiempo asignado como tras haber sobrepasado el límite, con el fin de favorecer a los que se toman tiempo para reflexionar. Por otra parte, a menudo las respuestas incorrectas están sancionadas con puntos negativos, cuando conducen a la pérdida de la partida en lugar de a la victoria.
Más vale ganar puntos dando la respuesta correcta aunque sea pasándose del tiempo asignado que perderlos dando una respuesta fantasiosa en el tiempo asignado.