Obra especialmente escrita y diseñada para las personas interesadas en las características, posibilidades estéticas y fabricación del papel japonés y para aquellos aficionados a la cultura japonesa en general a través de la visión de uno de sus elementos más importantes y cotidianos, y que a diferencia de Occidente ocupa en aquel país ámbitos domésticos, arquitectónicos y usos insospechados en nuestra cultura.

Es el primer manual práctico en castellano sobre esta técnica de inconfundible belleza, flexibilidad y facilidad de ejecución, muy apreciada por los artistas contemporáneos, restauradores, editores y calígrafos. El autor, destacado encuadernador y restaurador japonés de tercera generación, explica los estilos tradicionales así como las cajas y estuches que protegen las magníficas ediciones de ese país. Cuenta con más de 400 gráficos y fotografías que permiten al aficionado aprender por sí mismo, siguiendo paso a paso sus sencillas explicaciones. Lleva publicadas doce ediciones en inglés.

El título de este libro es rigurosamente cierto. Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas con las que a lo largo de setenta y cinco años, ha dado de comer la abuela Máxima. De su enjundia gastronómica y de lo práctico de su ejecución dan prueba que hayan servido para alimentar, en casa propias y ajenas, a cuatro generaciones. Las doscientas recetas escogidas en esta obra serán todo un placer para el sentido del gusto del lector, así como su sentido de la vista se verá complacido con los ciento cincuenta dibujos y acuarelas que ilustran cada uno de los platos de la abuela.

Este trabajo siempre ha sido considerado solo como una simple colaboración, más no es este el término justo para una actividad que contiene sus propias bases de ejecución, hasta el más espontáneo de los sujetos que se detiene en una pose para ser registrado en cualquiera de los medios, ha de vivir (con más o menos agrado) muchos de esos principios que los dedicados a la actividad experimentan continuamente y de forma mucho más amplia. El oficio presenta características peculiares, métodos y técnicas a los que se llega solo bajo el peso de la propia experiencia, ante la carencia de cualquier otro tipo de información o formación válida.

Ambientada en los tiempos de la dura posguerra y en un pueblo cualquiera, Historias milenarias de las tierras ibéricas es el relato de la vida en los pueblos españoles desde la más remota antigüedad, cuando todo giraba en torno a la tierra, las cosechas, la caza, la pesca, los caprichos del clima y los ciclos de las estaciones. Cuando no había máquinas ni vehículos, sino hoces, azadas y caballerías; ni Seguridad Social, sino intensa solidaridad; ni Sanidad y medicinas, sino curanderos y plantas curativas; ni consumo desaforado, sino estricta supervivencia.