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9788417757427

Guía Breve. 50 conceptos y teorías del universo «Descubrimientos y fenómenos»

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 160
Formato: 23 x 18 cm.
Precio: 16,89
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

* Una explicación de todas las asombrosas teorías y fenómenos que componen el cosmos: los agujeros negros, los cuarks, el bosón de Higgs, el multiverso, cómo la propia certeza puede ser incierta y, por supuesto, de dónde vino nuestro mundo, hacia dónde vamos y qué sucederá. El universo abarca absolutamente todo lo que fue, es y será, todo lo que supimos, sabemos y podremos saber. Cuando consideramos el universo como un todo salen a la luz nuevas verdades, e inesperadas perspectivas iluminan nuestra visión de la vida, incluso de la propia realidad. Todas estas respuestas cosmológicas se explican con brevedad. Para leer cada apartado solo necesita 30 segundos, tras los cuales se indican recursos para seguir explorando y se dan los perfiles de los principales científicos relacionados. Un libro que arroja luz sobre las ideas, los conceptos y los descubrimientos más grandes de la vida, del universo, del todo. Autores Charles Liu es profesor de astrofísica en la Universidad de la Ciudad de Nueva York, en su facultad de Staten Island, y es miembro del Museo Estadounidense de Historia Natural.aren Masters es profesora adjunta de física y astronomía en el Haverford College de Filadelfia.evil Salur es profesora adjunta del Departamento de Física y Astronomía de la Universidad Rutgers de Nueva Jersey.lustraciones de Steve Rawlings.


ISBN:

9788417757397

Guía Breve. 50 conceptos sobre el dinero «Finanzas, inversiones y banca»

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 160
Formato: 23 x 18 cm.
Precio: 16,89
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

* Es posible que entienda los conceptos básicos de la banca, que esté al día de la política financiera de su gobierno y que haya hecho sus pinitos en el mundo de las acciones, pero ¿sabe qué es un fondo de alto riesgo, por qué los cisnes negros no son tan infrecuentes como pensaba, o cómo funciona el arbitraje? ¿Qué hacen las entidades privadas de capital riesgo? ¿Existe alguna institución financiera demasiado grande para hundirse? Este libro resume los conceptos fundamentales de las finanzas modernas, desde la gestión de las inversiones y el control de las monedas hasta la cara más oculta de la banca y las causas de la crisis económica mundial. En sus 50 entradas sobre economía descubrirá qué ocurre cuando la inflación se descontrola, cómo el interés compuesto puede estimular una inversión y cómo gestionan los bancos centrales el dinero en circulación. Cada entrada se resume en aproximadamente 300 palabras y una sola imagen para explorar los conceptos fundamentales acerca del funcionamiento del dinero. Invierta solo 30 segundos en conocer las burbujas, las cadenas de bloque, los tipos de cambio o los tipos de interés; a cambio obtendrá una gran riqueza de conocimientos. Autores Donald Marron, el editor, es profesor asociado del Urban Institute (Washington D. C.), donde imparte clases sobre políticas económicas y financieras de Estados Unidos. Ha tenido una carrera diversa como profesor, asesor y analista político, incluyendo su cargo como asesor del Congreso y la Casa Blanca en cuestiones económicas, política fiscal y crisis económica mundial. Es el editor de 50 teorías económicas sugerentes y desafiantes. Con la colaboración de William Carrington, Gerald D. Cohen, Jane Dokko, Wendy Edelberg, Jason J. Fichtner.


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9788417492984

Encuadernación creativa «15 proyectos maravillosos para encuadernar libros»

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 160
Formato: 23 x 19 cm.
Precio: 24,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

* Una colección accesible de proyectos de encuadernación creativos con diferentes técnicas de corte y plegado, además de costuras con puntadas corridas, collar de perlas y cadeneta. Entre los proyectos figuran un Libro con ranura, un Acordeón con bolsillos y una Encuadernación rústica de varios pliegos que se pueden enriquecer con toques personales para crear cuadernos de notas, libros y recuerdos únicos. Su elaboración resulta divertida y satisfactoria, y además sirven como regalos maravillosos. Una posibilidad de crear diversos libros en blanco, es decir, receptáculos ingeniosos para poemas, fotos, sueños y diarios. Desarrolle las estructuras básicas probando con diferentes escalas y materiales. Encuaderne un conjunto de libros muy pequeños o busque láminas de papel enormes para plegarlas con formas esculturales. Busque papeles inusuales para darles un nuevo uso (por ejemplo, catálogos de ropa, menús de restaurantes o carteles), o eche un vistazo a su tesoro de recuerdos. Cubra las páginas con escritura o bocetos, sellos de goma y mapas para describir y documentar sus historias. Tanto si ya se ha iniciado en la encuadernación como si es un principiante, permita que los conocimientos y la pasión de Rachel le inspiren para explorar las múltiples posibilidadesel libro artístico. Autora La artista encuadernadora Rachel Hazell se inspira en paisajes remotos, tipografía, costas, mercadillos y ciudades literarias destacadas para acompañarnos en viajes creativos en los que se elaboran libros y se desarrollan historias. Su hogar se encuentra en Edimburgo y en la pequeña isla de Iona (Hébridas). Con The Travelling Bookbinder ofrece talleres de encuadernación en diferentes lugares del mundo, desde un palazzo en Venecia hasta una biblioteca en Nantucket. Sus cursos en línea, PaperLove y BookLove, permiten desarrollar las ideas, la imaginación y las habilidades técnicas de los participantes, sea cual sea su lugare residencia.


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9788417757205

Cómo hacer quesos artesanos «Proceso de elaboración, tipos de leche y recetas para quesos frescos, salados y perfectos para fundir»

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Formato: 25 x 21 cm.
Precio: 24,90
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Próxima publicación. Se lo enviaremos tan pronto como aparezca.

* Cómo elaborar más de quince quesos: ricos y densos, maravillosamente apestosos y los favoritos de las tablas (entre ellos, quesos frescos como la mozzarella y el ricotta; los salados y versátiles halloumi y paneer; el perfecto queso suizo para fundir y los cheddar y brie añejos). Con instrucciones sencillas y consejos expertos, aprenderá a convertirse en un auténtico quesero artesano. Para ver los frutos de su esfuerzo, dispone de más de cuarenta recetas de platos deliciosos a base de queso o con el queso como acompañamiento. Una guía completa de elaboración de queso, con instrucciones fáciles de seguir para ayudarle a elaborar y cocinar con los quesos más deliciosos. Tanto si es usted un amante de los quesos curioso como un entusiasta experimentado, este libro debería satisfacer su apetito. El libro se estructura de modo que pueda ir desarrollando sus habilidades en la elaboración de queso de manera progresiva. Se empieza con los quesos frescos más sencillos y a partir de ahí se entra en elaboraciones más complejas. Con cada queso que elabore deseará ajustar la receta a su gusto a medida que vaya desarrollando sus habilidades y entienda mejor el proceso. Autora Morgan McGlynn es la propietaria de Cheeses of Muswell Hill, una quesería premiada situada en el norte de Londres. Es la experta en quesos del programa Sunday Brunch, de Channel 4, y asesora de minoristas de primer orden.


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9788417757366

Buena MIGA de pan

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Formato: 26 x 20 cm.
Precio: 24,90
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

* Permita que Richard Bertinet lo guíe a través de cada uno de los pasos de reposo, doblado, formado, fermentación y horneado de la masa, en una combinación de recetas novedosas y sus clásicas favoritas, incluyendo baguettes rústicas, el pan de masa madre de centeno y trigo malteado, unos bollitos multicolor, el festivo panettone y el gotchial de su Bretaña natal. Con recetas que incluyen harina de garbanzos o guisantes sin gluten para preparar sencillos panes planos, junto con las clásicas hogazas, encontrará algo para cada ocasión y nivel de habilidad en el horneado, así como ideas para cocinar con las sobras de pan, para asegurarse de que sus creaciones nunca se desperdician. Repleto de valiosos consejos adquiridos durante una dilatada experiencia como panadero y maestro, este libro está destinado a convertirse en un clásico de referencia para los panaderos de todo el mundo. Cada pan tiene su miga característica, ya sea ligera, abierta y alveolada, o densa, pero el primer paso importante para crear una miga perfecta consiste en controlar la masa, lo que se ha convertido en el mantra de las reconocidas clases de panadería de Richard Bertinet. on su característico estilo directo y claro, le guiará a través de su siempre imitada técnica de trabajo de la masa -que no consiste en 'amasar'- para transformar una pegajosa mezcla de harina, levadura, sal y agua en una hermosa almohada brillante y sensible. Autor Maestro panadero titulado en la Bretaña y por el Gran Moulin de París, Richard Bertinet trabajó en algunos restaurantes y pubs antes de dirigir la Beaulieu Village Bakery. Fue jefe de cocina del Silver Plough en Wiltshire, donde en 1990 fue premiado con el Egon Ronay Pub of the Year. Después de ostentar el cargo de director de operaciones para los restaurantes del grupo Novelli, en el año 2000 fundó The Dough Co., una empresa dedicada a la elaboración de panes especializados para varias cadenas de supermercados y a la consultoría a pequeñas empresas del sector de la alimentación. Sus clases de panadería en las escuelas de cocina siempre estaban llenas, así que en 2005 decidió abrir en Bath la suya propia, Bertinet Kitchen, que ha cosechado un gran éxito desde su apertura. Es un asiduo a los eventos gastronómicos, donde también enseña sus sencillas técnicas de elaboración del pan. Su libro Panes ganó numerosos premios entre ellos, el de Mejor Libro de Cocina del Año de la International Association of Culinary Professionals. Es autor, asimismo, de Crujientes.


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9788417492632

Arqueología. Toda la historia

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 576
Formato: 24 x 17 cm.
Precio: 35,00
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* Una guía completa que abarca el pasado humano, que se inicia hace más de cuatro millones de años, en la prehistoria profunda, y concluye en la era actual, y que conduce al lector por un viaje a través del tiempo y por todo el planeta, con un recorrido por todos los lugares de importancia arqueológica. Con los sitios y descubrimientos más representativos, desde las pinturas rupestres de Lascaux a la tumba de Tutankhamón y la ciudad enterrada de Pompeya, pasando por los guerreros de terracota de China. Presenta asimismo los descubrimientos menos conocidos pero igualmente fundamentales, como el hallazgo de los restos de nuestros antepasados más antiguos, o el de Göbekli Tepe en Turquía, el templo conocido más antiguo del mundo. Abarca en detalle los sitios arqueológicos más importantes del mundo, con colaboraciones de los mejores eruditos, que los sitúan en el contexto de los desarrollos sociales y culturales claves.ncluye imágenes impresionantes de los descubrimientos arqueológicos más importantes, desde complejos de templos desenterrados en desiertos y junglas hasta fascinantes artefactos y obras de arte, con cronologías históricas que muestran la historia completa de la civilización humana. edactado por un equipo internacional de expertos en arqueología y profusamente ilustrado, ofrece una incomparable visión de los orígenes de la humanidad. de los orígenes de la humanidad. Autores Paul Bahn es un destacado escritor sobre arqueología, traductor y locutor. Es consejero de redacción de la revista Archaeology, del Archaeological Institute of America, y es autor de numerosas publicaciones sobre el arte prehistórico. Asimismo, es autor o editor de varios libros sobre temas arqueológicos más generales, entre los que se encuentran The Cambridge World Prehistory y The Penguin Archaeology Guide. Se doctoró en la Universidad de Cambridge y es miembro de la Society of Antiquaries. Fue consejero en la serie de la BBC The Making of Mankind. Brian Fagan es un arqueólogo británico, profesor emérito distinguido de Antropología en la Universidad de California, Santa Bárbara. Es autor de numerosos libros sobre arqueología y el antiguo cambio climático.


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9788416965519

Diseño. Toda la Historia

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 576
Formato: 17 x 24 cm.
Precio: 22,90
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Todos los objetos creados por el hombre desde el inicio de la civilización han sido diseñados. Una olla moldeada y cocida hace miles de años bajo el sol de Mesopotamia es fruto del diseño tanto como un vehículo conceptual o un iPhone. No obstante, el diseño entendido como práctica especializada, distinta del proceso de fabricación, del arte y de la artesanía, presenta una historia mucho más breve, que data de los inicios de la revolución industrial.
Este libro analiza los desarrollos, movimientos y figuras clave del diseño mundial, desde los inicios de la producción industrial hasta la actualidad. La obra está organizada de forma cronológica y explora en profundidad los objetos clave y los diseños más célebres, situando el diseño dentro de su contexto tecnológico, cultural, económico, estético y teórico. Desde los moralistas del siglo xix hasta los pensadores radicales del movimiento moderno, pasando por la emergencia de artistas como Raymond Loewy, en la década de 1930, o los genios actuales, como Philippe Starck, este volumen analiza aspectos básicos del diseño y la forma en que afectan a nuestras vidas.


ISBN:

9788416138883

Cocina para niños «¡Cocinar es divertido!»

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 160
Formato: 23,5 x 19,5 cm.
Precio: 16,89
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Un libro ideal para los pequeños amantes de la buena comida que quieren más independencia en la cocina y para los padres que desean que sus hijos se inicien en las técnicas culinarias con comidas auténticas.
Una obra que contiene grandes platos, no de comida para niños: unas recetas que los niños aún disfrutarán preparando cuando sean adolescentes, estudiantes universitarios y durante muchos años más. Así pues, ¡a empezar!


ISBN:

9788416138432

Historia del cine

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 512
Formato: Rústica
Precio: 24,90
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Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días

La historia de un medio que comenzó como una novedad fotográfica para convertirse en un negocio de la era digital. Abarca desde los filmes de entretenimiento dirigidos al gran público hasta los talentos de cineastas independientes y minoritarios, y desde los artífices de gran éxito hasta las obras de bajo presupuesto. Una historia del cine narrada con pasión desde la perspectiva de los propios cineastas. La creatividad es el motor que ha hecho avanzar el mundo del cine. Éste es el principio del que parte este libro, sin el cual resulta imposible entender lo que ha convertido el séptimo arte en el poderoso medio que es en la actualidad.   Comentarios sobre personalidades, datos referentes a avances tecnológicos y cambios en la producción junto con comprometidas descripciones de las escenas más innovadoras de las propias películas, captan los aspectos más relevantes de la historia del cine sin tener que recurrir a la jerga cinematográfica ni a un exceso de teoría. Explica cómo los cineastas influyen unos en otros y al mismo tiempo reciben la influencia del mundo en el que les ha tocado vivir.


ISBN:

9788417757557

Street Art

Editorial: Blume   Fecha de publicación:    Páginas: 176
Formato: 21 x 14 cm.
Precio: 14,00
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Desde los túneles ferroviarios y los oscuros callejones hasta las glamurosas ferias internacionales de arte, el street art se ha convertido en un fenómeno global. Simon Armstrong explora las raíces de este movimiento y nos muestra la influencia duradera de la cultura del grafiti de la década de 1960 de Filadelfia y la de 1970 de Nueva York en el street art de la actualidad. Un análisis de la compleja relación del movimiento con el grafiti, la ley, el mundo del arte comercial y la gentrificación a medida que evoluciona y va adoptando nuevos materiales, estilos y técnicas. Este libro recoge muchos de los nombres más significativos de la subcultura, desde los primeros taggers, como Taki 183, hasta reyes de la escena neoyorquina como Dondi y Seen, pasando por Shepard Fairey, Banksy, Invader, Miss Van y Vhils. La exuberante creatividad del street art aporta color y energía a los espacios públicos de todo el mundo y sigue desafiando nuestra forma de pensar y de ver. En cada apartado se brindan una sucinta explicación, obras características y una lista relevante de artistas destacados, rasgos, disciplinas y colecciones. En la sección de referencia figura un glosario indispensable de términos relacionados con el mundo del arte, un cronograma accesible y un índice de artistas. Los que disfrutan del arte y quieren profundizar en él encontrarán en Esenciales del arte un acompañamiento perfecto que les proporcionará toda la información contextual necesaria para disfrutarlo y comprenderlo, tanto si se trata de un ávido galerista, un aficionado a leer cómodamente en el sillón o un curioso observador. Con textos atractivos, accesibles, acreditados, con un marcado componente visual y redactados y concebidos por expertos.




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