ISBN:
Formato: Tapa dura, 19,3 x 26,9 cm.
978-84-9056-005-1
Tapas. La cocina del Tickets
Albert Adriá
Editorial: RBA Fecha de publicación: 14/11/2013 Páginas: 176Formato: Tapa dura, 19,3 x 26,9 cm.
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El restaurante Tickets, en Barcelona, es "un Bulli de barrio", como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta experiencia gastronómica y cocina para nosotros las tapas emblemáticas de su restaurante.