1ª edición.

1ª edición.

1ª edición.

Este libro es un manual coherente, veraz, versátil, práctico y, sobre todo, sincero y útil, donde el lector
encontrará un aliado para moverse con desparpajo, seguridad, eficacia, naturalidad y comodidad en su cocina. Un libro
básico que ofrece todos los trucos y secretos para elaborar recetas clásicas, modernas o de alrededor del mundo de
manera infalible. 100 recetas infalibles está llamado a convertirse en el nuevo manual indispensable del cocinero
actual. Son recetas que verdaderamente funcionan, e incluyen multitud de consejos e información adicional que permiten
al lector aportar su propia creatividad y encontrar soluciones para cada momento: -Variaciones -Trucos de experto -
Cómo dar un toque especial a los platos -Sugerencias de presentación -Consejos para ahorrar tiempo -Comodines que
pueden ayudar a hacer la tarea más fácil -Consejos de congelación, conservación y reciclaje -Alimentos de temporada

1ª edición.

De la vida a la ética nace de una doble experiencia. La primera de ellas, la enseñanza diaria de la filosofía en un aula de secundaria, fuente inagotable de ideas, debates, opiniones y contraargumentos. El intercambio fructífero entre los alumnos y el profesor ha sido la inspiración fundamental de muchos de los artículos del libro, publicados en un principio en Boulé, el blog de su autor. La experiencia de innovación didáctica sobre la base de las nuevas tecnologías ha sido el vehículo a través del cual esos debates no se han perdido, sino que siguen aún vivos y logran mantenerse ahora en las páginas de este libro. Para ser leído por profesores y alumnos, pero también por todo aquel que tenga inquietudes por el mundo de las ideas y la reflexión en torno al presente en que vivimos.

Miguel Santa Olalla Profesor de secundaria y doctor en filosofía, lleva más de seis años al frente de los contenidos de www.boulesis.com. Igualmente es uno de los impulsores y organizadores de la Olimpiada filosófica de Castilla y León. Desde sus inicios como docente ha tratado de revitalizar la reflexión filosófica en el aula, proponiendo a los alumnos una visión fresca y cercana de la misma.