Un plato para cada día del año, ya sea para cenar, comer o para ocasiones especiales u originales. Una introducción a la pasta: formas y tipos que existen, cómo se prepara y cómo se conserva. Con claras instrucciones paso a paso para preparar platos apetitosos de forma sencilla. La pasta es un alimento muy sano y nutritivo si se acompaña con ingredientes como hortalizas y no se abusa de la crema o la mantequilla. Además, las posibilidades de preparación que ofrece son tantas que puede hacerse un plato de pasta diferente para cada día del año sin llegar a cansarse nunca de este producto. Chifferi con lentejas y panceta, taglioni con gambas y espinacas y eliche con jamón, pimientos y guisantes son sólo algunos de los ejemplos de los deliciosos platos incluidos y cuyas tentadoras fotografías le invitarán a probar rápidamente las recetas. Ya tenga cierta experiencia en la cocina o sea un completo novato, las precisas explicaciones de las recetas le permitirán prepararlas sin problemas.

Los alimentos saben deliciosos cuando se cocinan y se comen al aire libre, resultan frescos y llenos de sabrosos aromas. Qué mejor manera de disfrutar de un día soleado o de una tranquila velada rodeado de familia y amigos. Con este libro aprenderá a cocinar fantásticas recetas para la barbacoa con rapidez y con un mínimo esfuerzo ya que podrá escoger entre 365 deliciosas recetas de platos tradicionales e innovadores de todo tipo de alimentos: verduras, carnes, mariscos e incluso postres.

Esta colección de 150 recetas apasionantes y variadas incluye platos famosos y otros menos conocidos de algunas regiones de los países que bordean el Mar Mediterráneo, incluyendo el este de España, el sur de Francia, Italia, Grecia, Turquía, el Oriente Próximo y el norte y este de África. Todas las recetas han sido realizadas especialmente para este libro, y muchas de ellas se acompañan de espectaculares fotografías. Además, se incluye una amplia introducción que describe los utensilios e ingredientes típicos de cada país mediterráneo, y se aporta información práctica sobre la compra, almacenamiento, preparación, cocinado y servicio de los platos.