Este libro ofrece un conjunto de recetarios inéditos de la década de los 80 y 90 de autoría femenina y de ámbito doméstico, recuperados y clasificados de un modo original. La historia de estos recetarios gira alrededor de la familia del poeta cordobés Vicente Núñez, cuya infancia transcurrió en un ambiente familiar femenino. Al frente de la cocina se encontró, en primer lugar, su tía Dolores, seguida de su madre Vicenta y, por último, su hermana María. A través de los años, las tres fueron enriqueciendo los cuadernos manuscritos con recetas de cocina y repostería. A la tía Dolores, apodada cariñosamente la Chacha Dolores, se le ha asignado la autoría del recetario por ser sus fórmulas la base del mismo. Estas fórmulas guardadas celosamente se descubren al público para su deleite en el presente libro con el objetivo de recuperar este preciado legado.
«El recetario de la tita Dolores, ejemplo de superación, de hacer de la necesidad virtud, de subvertir el orden preestablecido y generar nuevos espacios de dignidad, debiera ser lectura recomendada en los institutos y organizaciones gastronómicas». Celia Jiménez, cocinera cordobesa, estrella Michelin
«Excelente recetario femenino inédito de presencia esencial en todo ámbito gastronómico, de una verdad y autenticidad que hemos encontrado en muy pocos recetarios». José Carlos Capel Rivas, crítico gastronómico, El País
Un recetario esencial donde se encuentran inexorablemente los aromas y sabores entrañados en una cocina cordobesa de antaño y de la mujer que recrea una realidad impuesta.
Vicenta María Márquez Núñez (Aguilar de la Frontera, Córdoba, 1960). Cursó sus estudios administrativos en Formación Profesional en Montilla. Ha trabajado tanto en el ámbito privado como público. Y desde el año 2002, que se constituyó la fundación Vicente Núñez, trabaja como Directora-Gerente. Entre los objetivos de la fundación está salvaguardar el legado humano y literario de la obra del poeta Vicente Núñez, poeta aguilarense.
Celia Jiménez Caballero (introducción) (Córdoba, 1976), primera cocinera andaluza que consigue una estrella Michelin, como Jefe de Cocina del Restaurante El Lago (Marbella) en el año 2005. Estuvo a cargo de la Dirección Técnica de Cocina de la Cátedra de Gastronomía de Andalucía. En 2015 abre las puertas de Celia Jiménez Restaurante en Córdoba.
Eduardo Martín Mazas (prólogo) (Valcarca, Huesca, 1958?-?Madrid, 2023), destacado profesional de la hostelería española, gestor de restauración, bibliófilo e investigador gastronómico, dedicó su vida al arte, a su profesión y a la investigación culinaria, que complementó con su afición por los libros antiguos y el coleccionismo temático gastronómico. Ha escrito, entre otras publicaciones, los libros Teodoro Bardají Mas. El Precursor de la Cocina Moderna en España (2008) y La Colección Gastronómica Sebastián Damunt-Un Proyecto de Museo (2019).
José Carlos Capel Rivas (prólogo) (Madrid, 1945), gastrónomo y crítico español, economista de profesión y autor de varios libros sobre tradición culinaria, guías de viaje y otras publicaciones sobre alimentación. Forma parte de la Real Academia de Gastronomía y de la Academia Internacional del Vino. Además, se dedica, desde hace más de treinta años, al periodismo gastronómico en el diario El País.
Javier García del Olmo (prólogo) (Almoguera, Guadalajara, 1948), prolífico diseñador gráfico, coleccionista y bibliófilo de todo lo relacionado con las artes del libro. Con experiencia de 50 años en artes gráficas, publicidad y diseño editorial, ha diseñado los libros de Eduardo Martín Mazas sobre Bardají y Damunt, ahora ya dos clásicos de la bibliografía gastronómica contemporánea del siglo xx.
Silvia Teresita Acuña Castillo (prólogo) (Santiago del Estero, Argentina, 1965), doctora en Informática por la Universidad Politécnica de Madrid (2002) y profesora de la Universidad Autónoma de Madrid (desde 2003). Vivió y aprendió junto a Eduardo Martín Mazas la pasión por la cocina y la historia de la gastronomía.

Esta edición limitada se sumerge en un universo de colores pastel, donde los tonos rosa y verde, típicos de la estética "Cotton Candy", aportan una frescura y un encanto visual único. Pensada para estudiantes de derecho y opositoras y opositores, esta versión no solo es un placer visual, sino también una herramienta práctica y completa para el estudio diario de la norma fundamental del Estado español.
Además de las características ya conocidas y apreciadas, como su formato cómodo con anillas ocultas y papel resistente para un uso intensivo, esta edición especial trae consigo un par de apartados que suponen una práctica novedad: "Normativa que desarrolla algunos aspectos de nuestra Constitución" y "Principales características" de la misma. Como en la versión "normal", no faltan las prácticas solapas interiores para que guardes tus notas y reflexiones.
La Consti de Martina en edición "Cotton Candy" no es solo una herramienta de estudio; es un homenaje a la Constitución Española, presentada en un formato que combina belleza, funcionalidad y respeto por el contenido.

PROTEGE A TU CLIENTE.
PERO, POR ENCIMA DE TODO, PROTEGE TU CORAZÓN.

La reina de las novelas reconfortantes llega a España con una historia sobre una guardaespaldas que no esperaba tener que fingir ser la novia de su próximo cliente... ni enamorarse de él.

Ella tiene una misión.
Hannah Brooks parece más una profesora de infantil que alguien que podría matarte con una servilleta, pero en realidad es guardaespaldas y acaban de asignarle una nueva misión: proteger al actor superestrella Jack Stapleton de la señora que lo acosa y que se dedica a tejerle jerséis y a criar corgis.

Él tiene su corazón.
Jack Stapleton estaba en boca de todos y sus fotos, normalmente en playas paradisiacas, surcando las olas como un dios griego, saturaban las revistas de todo el país. Sin embargo, tras una tragedia familiar hace dos años, se alejó de los focos.

Ambos tienen un secreto.

Cuando la madre de Jack enferma, él vuelve al rancho familiar en Houston, Texas. Solo hay un pequeño contratiempo: Jack no quiere que su familia se entere de que necesita guardaespaldas. Así que, a regañadientes, Hannah accede a fingir que es su novia como tapadera.

¿Qué podría salir mal?

Sin embargo, a medida que Hannah y Jack pasan tiempo juntos, ella empieza a pensar que todo parece casi… real. Y es entonces cuando las cosas comienzan a complicarse, porque para Hannah es pan comido mantener a salvo a Jack, pero es otra historia proteger su propio corazón de él.
«Es un libro de 10. Tan divertido y dulce como la comedia romántica perfecta de los años 90, pero con una profundidad que te llega a lo más hondo del corazón, sello de Katherine. Ojalá pudiera borrar esta historia de mi mente para poder volvera leerla por primera vez. Es un chute de pura alegría».
Emily Henry, autora de La novela del verano

«¡Divertida a más no poder! Preparaos para reír, emocionaros y sonreír hasta que os duela la cara».
Helen Hoang, autora de El principio del corazón
«La guardaespaldas es, simplemente, puro placer. Una historia que brilla con luz propia, diálogos descarados y la emoción inconmensurable que sentimos al enamorarnos de mil maneras diferentes».
Christina Lauren, autora de Una luna sin miel
«Katherine Center es la reina de las historias reconfortantes».
BookPage

«Un ritmo ligero y una tensión sexual que se podría cortar con un cuchillo».
People

«¡Absolutamente encantadora!».
Booklist

«Una desternillante comedia romántica perfecta para esta temporada».
Buzzfed
«Katherine Center vuelve con su calidez e ingenio, y con una premisa digna de la gran pantalla... Hannah es una protagonista adorable y delicada bajo su fachada de chica dura».
Kirkus

«La manera de crear de Katherine Center te enamorará por sí sola».
Publishers Weekly
«Si eres fan de las historias románticas a lo Colleen Hoover, ¡no puedes perderte este libro!».
Reader’s Digest

«Piensa en El guardaespaldas de Whitney Houston, pero con una relación falsa y los roles a la inversa, y súmale el final que todos merecemos. En pocas palabras, ¡este es el libro más deliciosamente perfecto de la temporada!».
Real Simple

Gracias a Emmanuel Mounier, la reflexión sobre las “dimensiones de la persona” ha entrado entre los temas de la antropología filosófica. Sin embargo, hasta ahora no existía un estudio completo que arrojara luz sobre el desarrollo histórico y el contenido especulativo de ese argumento. En Fundamento en movimiento. La antropología de las dimensiones de la persona, el autor presenta una visión antropológica global que surge como fruto maduro del diálogo entre la tradición aristotélico-tomista y la renovación antropológica contemporánea. Tiende, además, un puente de diálogo con las ciencias humanas y con quienes hoy se interesan por la cuestión del significado y futuro del ser humano.

CONCLUYE (DE MOMENTO) LA COLECCIÓN INTEGRAL DE LA ICÓNICA SAGA DE SFAR Y TRONDHEIM Norma Editorial reúne en una edición definitiva la serie que marcó un hito en la historia del cómic francobelga. Una colección integral, supervisada por los propios autores, que invita a recrearse en uno de los clásicos más actuales de la historieta europea. Este tomo agrupa cinco álbumes del ciclo La Mazmorra: Festival, que relatan las peripecias de Herbert y Martin al servicio de la Mazmorra. En esta ocasión, Sfar y Trondheim se asocian con el dibujante Manu Larcenet (Los combates cotidianos, El informe de Brodeck) para enseñarnos la cara más hilarante de la Mazmorra.

Cincuenta y un términos muestran los distintos ensayos institucionales que el centro de artes Santa Mònica ha venido desarrollando en los últimos años, enfocados a repensar su estructura, naturaleza y función desde la práctica diaria. Estos términos, organizados en seis secciones, confeccionan un glosario necesariamente incompleto, no cerrado ni definitivo: una instantánea de una nueva institución que se basa en la porosidad hacia la acción colectiva, así como en una autointerrogación y transformación constantes.