ISBN:
Formato: Rústica, 21,3 x 14 cm.
978-84-15541-60-8
Alimentación vegana
Ruediger Dahlke
Editorial: RBA Integral Año: 2012 Páginas: 352Formato: Rústica, 21,3 x 14 cm.
Precio: 20,00 €
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La alimentación vegana, exenta de cualquier producto de origen animal, es un camino que toman cada vez máspersonas motivadas por razones éticas y de salud. Numerosos estudios coinciden en que la carne y los productos lácteoss e encuentran en el origen de enfermedades como la diabetes, las enfermedades autoinmunes, las cardiovasculares o el cáncer. Según Ruediger Dahlke, estas dolencias son inseparables de los métodos de cría masiva de los animales que ingerimos y del sufrimiento que experimentan al ser sacrificados. Afortunadamente, existe una vía más pacífica: una alimentación basada en valiosos carbohidratos así como en proteína vegetal de primera calidad.