La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.

Este libro constituye una introducción a la psicología social sociológica. Los autores analizan cómo el origen de este área de conocimiento se ubica en el ámbito de estudio tanto de la sociología como de la psicología.

La presente obra persigue responder a las cuestiones clave para la comprensión y el análisis crítico de la cultura visual contemporánea. Se abordan los nuevos conceptos básicos en los sistemas de imagen y grafismo digital y se tratan en detalle distintos procesos de trabajo.

La oficina de turismo debe ser un referente en los destinos, tanto para dar acogida e información al nuevo turista, como para coordinar la implantación de estándares de calidad, cuidar de la sostenibilidad, dar soporte a la innovación o a la planificación estratégica. Con este libro descubrirás la nueva oficina de turismo del siglo XXI.

Esta obra permite acercarse de manera sencilla al análisis de cifras estadísticas y aclarar aquellas cuestiones que generan mayor confusión en la práctica profesional, es decir, la interpretación de porcentajes, los índices de audiencia, los diseños muestrales, las fichas técnicas y los resultados de encuestas.

El feminismo es un movimiento y una teoría. Este libro explica la tarea de estas dos vertientes y adelanta los retos para este nuevo siglo. Desgraciadamente, la violencia de género sale a menudo a los diarios. Este libro describe por qué la violencia de género se ha convertido en un fenómeno cotidiano.

El Big Bang és l'última teoria científica que explica l'origen de l'univers. Aquest llibre recorda els descobriments més destacats de la història fins arribar a l'últim, el Big Bang, que és analitzat amb detall.

Un monstre és un ésser diferent. Però diferent de qui? Aquest llibre els repassa i dóna pistes per esbrinar com acceptar el monstre que tots portem dins.

El propósito de este libro es ofrecer una introducción panorámica a las diferentes intersecciones entre arte, ciencia y tecnología que se han visto potenciadas a raíz de la introducción de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC) en todos los ámbitos de la sociedad.

Esta obra trata sobre la gestión de proyectos de sistemas de información. En ella pueden encontrarse herramientas y formularios útiles para el ejercicio profesional y, sobre todo, un número de casos basados en proyectos reales.