Les herbes del camp i del meu jardí es poden menjar? Com puc reconèixer les plantes comestibles? On les puc trobar? Com i quan les he de collir? Com cuinar-les perquè siguin apetitoses? Realment són nutritives? Què ens aporten?
Herbes a la carta ens porta per un viarge a través de la hiatòria de la nostra cuina, analitzada a través de l'òptica del consum d'herbes silvestres. Ens presenta algunes de les plantes salvatges més habituals i ens ensenya com collir-les, cuinar-les i gaudir-ne, tot tenint sempre presents les seves característiques medicinals i, sobretot, els seus elements nutritius, que fan que el seu consum esdevingui un tresor dietètic que cal conèixer. Un llibre per iniciar-se en la cuina de plantes dels nostres prats i riberes.

Dels vuit llibres publicats per l'autor, aquest ja és el sisè recull de contes; la qual cosa demostra el seu idil·li amb el gènere. La seva capacitat per la síntesi, per concentrar emocions en poques línies, arriba al límit amb els nanocontes, textos d'un parell de línies amb què arrodoneix aquest recull.
El noi del costat del padrí és el títol del primer conte, i s'hi troba un dels seus primers personatges més habituals; anònim, secundari, senzill, aparentment sense importància, però que amaga grans dosis d'humanitat i tendresa.