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ISBN:

978-84-125970-4-2

LAS PROTEINAS EN LOS ALIMENTOS

ANTONIO MADRID VICENTE

Editorial: AMV   Año: 2022   Páginas: 152
Formato: Rústica

Precio: 18,00 €

Disponible. Normalmente se envía en 4 días.

ISBN:

978-84-125970-3-5

OBTENCION Y CARACTERIZACION DE ACEITE DE FRUTOS SECOS VIRGEN

VVAA

Editorial: AMV   Año: 2022   Páginas: 268
Formato: Rústica

Precio: 38,00 €

Disponible. Normalmente se envía en 4 días.

ISBN:

978-84-125970-2-8

MEDICION OBJETIVA DE LA TEXTURA DE ALIMENTOS

VVAA

Editorial: AMV   Año: 2022   Páginas: 264
Formato: Rústica

Precio: 34,00 €

Disponible. Normalmente se envía en 4 días.

ISBN:

978-84-125970-1-1

CAMBIO CLIMATICO Y ENERGIA RENOVABLE

AMV

Editorial: AMV   Año: 2022   Páginas: 156
Formato: Rústica

Precio: 22,00 €

Disponible. Normalmente se envía en 4 días.

ISBN:

978-84-126433-2-9

ELABORACION ARTESANAL DE QUESOS

ANTONIO MADRID VICENTE

Editorial: AMV   Año: 2022   Páginas: 140
Formato: Rústica

Precio: 18,00 €

Disponible. Normalmente se envía en 4 días.

ISBN:

978-84-126433-1-2

ELABORACION ARTESANAL DE YOGURES Y OTRAS LECHES FERMENTADAS

AMV

Editorial: AMV   Año: 2023   Páginas: 112
Formato: Rústica

Precio: 18,00 €

Disponible. Normalmente se envía en 4 días.

ISBN:

978-84-126433-8-1

FOOD CHEMISTRY

ANTONIO MADRID VICENTE

Editorial: AMV   Año: 2023   Páginas: 240
Formato: Rústica

Precio: 44,00 €

Disponible. Normalmente se envía en 4 días.

ISBN:

978-84-126433-0-5

CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS PRINCIPIOS BASICOS Y NORMAS DE CALIDAD

AMV

Editorial: AMV   Año: 2022   Páginas: 180
Formato: Rústica

Precio: 28,00 €

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ISBN:

978-84-127220-8-6

CURSO DE FORMACION PARA PROFESIONALES DE LA COCINA

ANTONIO MADRID VICENTE

Editorial: AMV   Año: 2023   Páginas: 220
Formato: Rústica

Precio: 22,00 €

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ISBN:

978-84-125544-4-1

CONGELACION DE ALIMENTOS

ANTONIO MADRID VICENTE

Editorial: AMV   Año: 2022   Páginas: 244
Formato: Rústica

Precio: 34,00 €

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