Written by internationally renowned authors in their fields, Fluorescence Sensors and Biosensors provides an up-to-date account of fluorescence-based sensors focused on practical applications in biotechnology, analytical chemistry, and biomedicine. This book reflects the most recent advances in the field, focusing on the emerging technologies with the broadest impacts. The authors discuss aptamers for sensing, techniques based on periplasmic binding proteins, the molecular beacon approach for DNA recognition, new developments in fluorophores and fluorescent labeling, lab-on-a-chip devices, and applications to practical problems.
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Analytical Chemistry
Medicinal & Pharmaceutical Chemistry
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As one of the first unified and in-depth sources in this emerging topic, this book explores the vast potential benefits of food and food-drug synergy. The book addresses the interaction of two or more components within a food, of several foods or of foods and drugs consumed together, in which the potential health benefit is greater than the effect of the single component, food or drug. Organized by disease groups for easy reference in a clinical setting, each chapter follows a consistent framework and addresses the health benefits, mechanisms of action, and other safety aspects pertaining to the food and food-drug synergies. Food-Drug Synergy and Safety lays the essential foundation in this new direction of research as it gains momentum in the fields of food, nutrition, medicine, and pharmaceutical sciences.
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Nutrition
Food Microbiology
Food Chemistry
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Hace veinte siglos, el general Sun Tzu dijo: «Si conoces a tu enemigo y te conoces a ti mismo, no temas luchar en cien batallas.» Conocerse a uno mismo permite entender que el miedo puede ser tanto un amigo como un enemigo: todos lo sentimos y lo necesitamos para mantener viva nuestra especie, aunque puede y debe ser controlado positivamente evitando el sentimiento de pánico que paraliza la mente. Geoff Thompson ha tenido motivos para tener miedo en muchas ocasiones y explica desde su propia experiencia una serie de técnicas que te ayudarán a hacer frente a cualquier circunstancia que te produzca sentimiento de miedo, bien sea ante cualquier tipo de animales, por un conflicto laboral, por hablar en público, por incertidumbres personales o de pareja, etc. Su intención es convertir al miedo en tu aliado y conseguir que el conocimiento y el alivio reemplacen al pánico y a la inquietud. Con esta obra aprenderás a: • Conocer tus reacciones físicas al miedo y cómo utilizarlas en tu propio provecho. • Eliminar los sentimientos negativos que te hacen pensar que no lograrás el éxito. • Aprender métodos basados en el sistema denominado «pirámide del miedo», para vencer tus temores. • Desarrollar todo tu potencial sin que te frenen las preocupaciones. «A lo único que hay que tener miedo es al miedo mismo.» Franklin D. Roosevelt Mucha gente lleva una vida que no desea. ¿Por qué? Porque está aprisionada en zonas confortables de bajo riesgo de las que no osa salir por miedo al fracaso, al éxito, al cambio, al peligro, al ridículo, a la incertidumbre… Soñamos con situaciones ideales, pero éstas raras veces se consiguen debido a que entre la imaginación, el deseo y la realidad se interpone un elemento trascendente: el miedo. Ésa es la prisión de la mente que busca romper este libro, educando acerca del funcionamiento del miedo, de sus mecanismos y, sobre todo, de sus puntos débiles y reversibles, hasta el punto de aprender a utilizarlo como un aliado natural. Para ello hay que saber controlar al «rival» interior que todos llevamos dentro, al «doctor No» que en forma de temor se interpone en nuestro camino cuando abrigamos esperanzas de alcanzar cualquier objetivo en la vida. GEOFF THOMPSON, autor de más de veinte libros, es conocido en todo el mundo por su autobiografía, Watch My Back, que se convirtió en un éxito de ventas. Es cinturón negro (sexto dan) en karate, primer dan en judo y preparador diplomado en otras modalidades de lucha y en artes marciales. Está preparando varias piezas teatrales y guiones de cine con Destiny Films. Ha publicado artículos en la revista GQ y participado en las revistas FHM, Maxim, Arena, From y Loaded. Asimismo, ha aparecido en las cadenas más importantes de televisión del Reino Unido. Actualmente es editor literario de la revista Men´s Fitness.

The impact of rapid population growth, combined with industrial progress, has made ecotoxicity is one of the hottest topics in contaminated land assessment. Ecosystems related to the aquatic environment represent the primary concern, but the terrestrial environment is also a major challenge for the foreseeable future. Environmental Toxicity Testing provides a working knowledge of monitoring issues. It discusses interpretation and application of the results, together with any caveats, and considers recent progress in the development of rapid and novel methods.
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Industrial Chemistry
Environmental & Ecological Toxicology
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Entre los temas tratados están la expansión de los mayas putunes en Yucatán, el despoblamiento de la zona central maya en tiempos de la conquista, la localización del controvertido límite oriental del ámbito maya, las relaciones comerciales entre las tierras altas y las bajas, el empleo de los alucinógenos y el tabaco, la religión, los mitos y los ritos

¿Por qué los seres vivos y los fenómenos adoptan la forma que vemos? Este libro, ya un clásico, de D’Arcy Thompson estudia cómo crecen los seres y sus formas. Por medio del análisis de los procesos biológicos en sus aspectos físicos y matemáticos, esta obra histórica, publicada por primera vez en 1917, ha alcanzado su merecida fama también por sus poéticas descripciones. Thompson se revela como un gran científico sensible a la fascinación y belleza del mundo natural con un estilo que ha llevado a la prensa especializada a calificarla de “tan buena literatura como buena ciencia. un discurso sobre la ciencia como si se tratara de una cuestión de la humanidad”. Sobre el crecimiento y la forma se ofrece ahora a un lector más amplio, con prólogo de un reconocido divulgador de la ciencia, Stephen Jay Gould, que explica la importancia de este texto para una nueva generación de lectores.