Fieles a la intersección planteada en1994 (cine-traducción, literatura-traducción, cine-literatura), este volumen toma el pulso a la investigación en traducción audiovisual y literaria considerando la cambiante realidad del mercado de productos audiovisuales. Ya nadie cuestiona la necesidad de cursos específicos sobre doblaje y subtitulado, los postgrados centrados en estas actividades proliferan y se han realizado investigaciones de calado sobre estos temas. Gracias al Comité Científico Internacional del Congreso, este libro muestra varias aportaciones representativas del estado de la traducción audiovisual y literaria.
ISBN:
84-9705-740-6
Localización de información específica en la web (CD-ROM)
Editorial: Everest Fecha de publicación: 31/12/2005 Páginas: 216 Formato: Cartoné, 22,5 x 23 cm.
Precio: 29,95 €
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El Restaurante es el retrato íntimo de un gran restaurante gastronómico. Desde la acogida al comensal hasta la organización de la cocina y la sala, Santi Santamaria, con la experiencia de Can Fabes (tres estrellas Michelin) y Santceloni (dos estrellas), nos muestra la fachada y las tripas de los templos culinarios modernos. Espléndidamente ilustrado con fotografías de Joan Llenas, El Restaurante es un placer para los sentidos se redondea con una espléndida selección de recetas.
Editorial: Salsa Books Fecha de publicación: 28/12/2005 Páginas: 290
Precio: 16,00 €
Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días
Santi Santamaria nos ofrece una nueva muestra de su talento literario en esta recopilación de textos de los últimos tres años. Son 134 platos cocinados a fuego lento y con mucho amor, a veces ligeros, otras veces más enjundiosos, pero siempre con una sustancia y un sabor inconfundibles. Este volumen satisfará sin duda a los paladares literarios y culinarios más exigentes: ¡Buen provecho! «Para dorar una cebolla o servir o degustar unos macarrones hace falta filosofía». «Abandonar la cocina es tanto como perder una civilización». «Publicar me ayuda a estudiar y comprender la evolución alimentaria de nuestra sociedad». «Yo cocino, dirijo establecimientos gastronómicos y procuro pasármelo en grande escribiendo». SANTI SANTAMARIA
Editorial: Salsa Books CAS Fecha de publicación: 15/11/2005 Páginas: 290 Formato: 21,7 x 14,2 cm.
Precio: 17,80 €
Lo lamentamos, pero este libro no está ya disponible.
Santi Santamaria nos ofrece una nueva muestra de su talento literario en esta recopilación de textos de los últimos tres años. Son 134 platos cocinados a fuego lento y con mucho amor, a veces ligeros, otras veces más enjundiosos, pero siempre con una sustancia y un sabor inconfundibles. Este volumen satisfará sin duda a los paladares literarios y culinarios más exigentes: ¡Buen provecho!«Para dorar una cebolla o servir o degustar unos macarrones hace falta filosofía». «Abandonar la cocina es tanto como perder una civilización». «Publicar me ayuda a estudiar y comprender la evolución alimentaria de nuestra sociedad». «Yo cocino, dirijo establecimientos gastronómicos y procuro pasármelo en grande escribiendo». SANTI SANTAMARIA
