ISBN:
Formato: Rústica, 20 x 16,5 cm.
978-84-241-1762-7
Caza. Aprende a comprar, limpiar y sorprender con su sabor
SABINE V. IMHOFF
Editorial: Everest Fecha de publicación: 31/12/2005 Páginas: 64Formato: Rústica, 20 x 16,5 cm.
Precio: 4,53 €
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Recetas modernas y sencillas. ¿Le apetece disfrutar de las auténticas especialidades de caza? Con este libro aprenderá a reconocer la calidad de las piezas y preparará todos los platos de una manera sabrosa y refinada. La moderna cocina de caza nos invita a saborear unos medallones de corzo con crocante de nueces, pechugas de codorniz con ensalada, pato silvestre con lima y filete de corzo en tortitas con albahaca.