El habitual intercambio de culturas originado por el devenir histórico tiene en Extremadura características especiales que han servido para el desarrollo de una tradición culinaria original, rica, «seria y grave» (en palabras de Néstor Luján): las aportaciones de los conquistadores romanos (principalmente el aceite y el ajo) y árabes (con su gusto por las especias), la pervivencia de la cultura mudéjar y judía, así como los distintos influjos cántabro, asturiano y castellano conforman la singular base de la estructura culinaria extremeña, estructura que aparece estudiada en esta obra con profundidad y amenidad y no solo, como suele ser costumbre, desde sus aspectos meramente culinarios, sino también, lo que es más esclarecedor, desde sus condicionamientos culturales, históricos y etnológicos.
Tras un primer bloque en el que se enmarca la gastronomía extremeña en sus coordenadas históricas y culturales, incorpora la obra una selección de más de doscientas recetas (entre ellas, cerca de setenta de repostería), que aparecen explicadas y detalladas, además de con indicaciones para su correcta preparación, con abundantes datos léxicos, referencias literarias y del cancionero popular y apuntes históricos: cabrito, caldereta, lagarto, ranas rebozadas, hornazo, gazpacho, migas, lamprea en escabeche o aceitunas guisás…
Para completar este itinerario histórico, etnológico y gastronómico sobre Extremadura, se incluye un apartado final con términos del léxico popular extremeño.

España Escrita

Con esta segunda edición, "Asesor Civil" pretende facilitar unos conocimientos sencillos y claros sobre numerosos casos que en la vida práctica se presentan en nuestra sociedad. Como su título indica "asesor", que asesora o tiene entre sus funciones la de aconsejar o ilustrar, se exponen y resumen temas civiles con numerosos aspectos legales. Se dirige a un público carente de conocimientos jurídicos y con interés en conocer y aclarar relaciones sociales del mundo del derecho civil, como saber la importancia de una ley, la creación de una sociedad, las obligaciones de la compraventa, la petición de un préstamo hipotecario,................en fin, una serie de cuestiones usuales que prácticamente resultan imprescindibles para moverse en nuestra sociedad con el conocimiento de estos términos.

Aquest material està organitzat en dues parts: el llibre d'informació, a tot color, on es recull el cos teòric i informatiu, i el bloc d'activitats, que és un material pensat perquè els alumnes realitzin sobre el mateix suport imprès les activitats proposades. Els materials conformen una proposta oberta d'estudi de la cultura religiosa catòlica, defugint tant l'adoctrinament acrític com la catequesi. Miren de transmetre una informació dins l'àmbit de la cultura cristiana i al voltant de la religió catòlica, sense pressuposar, però, la implicació confessional dels alumnes als quals es dirigeixen.

Aquest material està organitzat en dues parts: el llibre d'informació, a tot color, on es recull el cos teòric i informatiu, i el bloc d'activitats, que és un material pensat perquè els alumnes realitzin sobre el mateix suport imprès les activitats proposades. Els materials conformen una proposta oberta d'estudi de la cultura religiosa catòlica, defugint tant l'adoctrinament acrític com la catequesi. Miren de transmetre una informació dins l'àmbit de la cultura cristiana i al voltant de la religió catòlica, sense pressuposar, però, la implicació confessional dels alumnes als quals es dirigeixen.

El nuevo ensayo de John Morrow no es una obra más sobre la Primera Guerra Mundial. Morrow sitúa este episodio en el contexto del imperialismo, pues es en buena medida la ambición imperia de raíces decimonónicas y victorianas la que generó una serie de conflictos que acabarían desembocando en la Gran Guerra. Buena parte de las sorpresas que esta obra depara al lector proceden de este punto de vista, pues Morrow transciende la habitual visión eurocéntrica para tomar en consideración el impacto que la guerra tuvo sobre los soldados rasos y sobre la población civil, incluso más allá de los países más directamente implicados en él.
Quizás, lo más subyugante de esta obra es el impecable estilo del autor, en la claridad con que transmite acontecimientos muy complejos, en el vigor narrativos con que relata las acciones bélicas y en su perspicacia para relacionar aspectos en apariencia sin ningún vínculo.