La olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción lenta, al vapor, salteado, yogurtera, al vacío, e incluso algunos modelos incorporan freidora de aire y deshidratadora.

La olla multifunción permite cocinar mucha cantidad y los alimentos quedan muy tiernos. Incluso se pueden poner a la olla directamente del congelador. Este libro de Laura Garcia es el manual idóneo para sacar el máximo rendimiento ya que ofrece aspectos teóricos sobre el funcionamiento de la olla, trucos y consejos de cocción, indicaciones sobre la conservación de las propiedades de los alimentos, consejos sobre seguridad, limpieza y mantenimiento y, lo más importante, más de 90 recetas repartidas entre desayunos, caldos, cremas y salsas, verduras, legumbres, arroz y quinoa, carnes, pescados y mariscos y postres.

La obra realiza un estudio completo sobre las modificaciones contractuales. Rigurosamente actualizado a la normativa española y europea, especialmente a las nuevas directivas sobre contratación pública de 2014 y a la jurisprudencia europea que debe servir de base para interpretar si proceden o no las concretas modificaciones contractuales. Todo lo regulado o dicho sobre modificación de contratos públicos hasta el momento se comprende en este estudio práctico que analiza desde una perspectiva práctica: la normativa, la jurisprudencia, la doctrina, y los informes y resoluciones de otros órganos sobre contratación pública, proponiendo soluciones a los problemas relacionados con las modificaciones contractuales. Además, se estudia el impacto de los modificados sobre la licitación inicial, y su relación con la eficiencia del proceso de contratación. Por último, no debemos olvidar que la falta de interpretación adecuada de los requisitos que permiten modificar el contrato conlleva su ilegalidad.

La obra realiza un estudio completo sobre las modificaciones contractuales. Rigurosamente actualizado a la normativa española y europea, especialmente a las nuevas directivas sobre contratación pública de 2014 y a la jurisprudencia europea que debe servir de base para interpretar si proceden o no las concretas modificaciones contractuales. Todo lo regulado o dicho sobre modificación de contratos públicos hasta el momento se comprende en este estudio práctico que analiza desde una perspectiva práctica: la normativa, la jurisprudencia, la doctrina, y los informes y resoluciones de otros órganos sobre contratación pública, proponiendo soluciones a los problemas relacionados con las modificaciones contractuales. Además, se estudia el impacto de los modificados sobre la licitación inicial, y su relación con la eficiencia del proceso de contratación. Por último, no debemos olvidar que la falta de interpretación adecuada de los requisitos que permiten modificar el contrato conlleva su ilegalidad.

1ª edición.