Cómo enfrentarte a los desafíos de la vida de forma elegante y majestuosa con las reglas levántate «El cáncer sigue siendo cáncer. La basura no se convertirá en oro. Pero podemos aprender a crecer con las cosas imprevistas de la vida y a salir con fuerza de las crisis». Todas las personas se enfrentan en algún momento de sus vidas a golpes bajos, contratiempos o golpes del destino. No podemos decidir cuándo interfiere la vida en nuestros planes, pero sí cómo lidiar con los problemas. Nicole Staudinger lo comprobó en su propia carne cuando recibió el devastador diagnóstico del cáncer de mama. En este libro, profundamente personal, revela cómo fue capaz de volver a levantarse sin perder nunca la alegría de vivir. Además, ha hablado con otras personas que también fueron golpeadas por el destino y desarrollaron sus propios aprendizajes a partir de ellos. Con mucha inteligencia, encanto y humor, la «reina» Nicole Staudinger anima a sus lectoras a encontrar sus propias reglas levántate en lugar de esconder la cabeza en la arena en los momentos difíciles. «Divertido, cercano y auténtico». Süddeutsche Zeitung¿Libro de divulgación? ¿Guía de consejos? ¿Comedia? Nicole Staudinger lo reúne todo». Die Welt

La nutrición es una ciencia y un arte la buena alimentación. La buena alimentación va más allá de ingerir comestibles. Todo lo que se puede comer no siempre es alimento.
La calidad del alimento, no la cantidad, es lo importante en el arte de bien aliment-arte.
Mientras la cantidad de calorías señala un índice cuantitativo, la calidad, la forma y el color del alimento plasman un campo energético que nos nutre. Cuando nos alimentamos recogemos y transformamos la energía vital que el alimento ha recogido de la tierra, el agua, el aire y el sol y la humanizamos.
Primero se habló de proteínas, grasas y carbohidratos; luego de vitaminas y minerales, actualmente se habla de antioxidantes; en un futuro próximo seremos conscientes de que la forma, el aroma y el color del alimento son tan importantes como sus componentes bioquímicos.
Los médicos antiguos recomendaban antes que nada, como tratamiento, un cambio en la dieta. De hecho la palabra receta se usa tanto para indicar la elaboración de un plato cocinado, como los medicamentos que prescribe un médico en su consulta.
El arte de bien alimentarte es el primer pilar de la Salud…