La estevia es un arbusto originario de Paraguay y Brasil donde sus hojas, 30 veces más dulces que el azúcar,
se usan desde siempre como endulzante natural. Actualmente, su extracto, unas 200 veces más dulce que el azúcar, es el
edulcorante usado por la industria alimentaria de muchos países asiáticos como Japón y China. Las hojas secas de la
estevia contienen proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, flavonoides y vitaminas A y C. Como
edulcorante, constituye una alternativa excelente para los diabéticos, además de que ayuda a regular los niveles de
glucosa en sangre.

La espirulina es un alga verdeazulada que crece en aguas ricas en sales minerales. Sus propiedades
nutritivas son asombrosas. Es el alimento con mayor contenido en proteínas, por encima de la carne o la soja. Además es
excepcionalmente rica en betacaroteno, vitamina B12 y el resto de vitaminas del grupo B, hierro, ácido gamma linolénico
y minerales esenciales.

La estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) es un arbusto originario de Paraguay y Brasil donde sus hojas, 30
veces más dulces que el azúcar, se usan desde siempre como endulzante natural. Su extracto, unas 200 veces más dulce
que el azúcar, es el edulcorante usado por la industria alimentaria de muchos países asiáticos como Japón y China. Las
hojas secas de la estevia contienen proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, y vitaminas A y C.
Constituye una buena alternativa como edulcorante para los diabéticos, además de que ayuda a regular los niveles de
glucosa en sangre. Pero también tiene otras ventajas, ya que es una planta antibacteriana bucal, digestiva, diurética,
vasodilatadora y con efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y la regulación de la presión arterial, además de
poder utilizarse en aplicaciones cosméticas. El autor nos descubre todas las posibilidades terapéuticas de esta planta,
cómo utilizarla e incluso cómo cocinar con ella.

En este sencillo manual, el experto José T. Gállego nos muestra de forma práctica y sumamente didáctica cómo cultivar marihuana y obtener el mejor producto final.
Se le puede llamar cáñamo, marihuana, ganja, bhang, mota y docenas de nombres más. La planta del cannabis ha acompañado a la humanidad desde hace miles de años. Probablemente, los primeros seres humanos que practicaron la agricultura ya habían sembrado cáñamo y, desde entonces, granjeros y campesinos de buena parte del mundo continúan haciéndolo. Del cannabis se obtienen más productos útiles para el ser humano que de ninguna otra planta cultivada en el planeta: aceite, combustible, alimento, pinturas, biomasa, medicamentos. Incluso los primeros pantalones Levi's estaban hechos de las fibras de este vegetal. Plantar marihuana es fácil, si se sabe cómo hacerlo. Este libro resume de manera clara, y paso a paso, todos los aspectos que hay que tener en cuenta tanto si queremos cultivarla en interior como en exterior, para un uso particular. Hace un repaso por la biología de la planta, nos explica cómo florece, técnicas de reproducción, dónde conseguir semillas, cómo utilizar la planta para uso medicinal, sus utilidades terapéuticas, sus derivados o cómo combatir las plagas más comunes. Una obra indispensable para todo aquel que quiera adentrarse en los secretos del cultivo de cannabis de forma clara y sencilla.