1ª edición.

Aprende con el rey de los postres

¡Ponte un delantal, quítale el polvo a la báscula y enciende el horno, porque con Dulce revolución vas a convertirte en el maestro de los postres!

La pastelería se aprende practicando una y otra vez, pero en esta ocasión no estás solo: Miquel Guarro, uno de los mejores chefs pasteleros de nuestro país va a guiarte por esta experiencia culinaria para que sea divertida y enriquecedora. Te enseñará desde las técnicas más básicas hasta los trucos de los profesionales para que pierdas el miedo y te lances de cabeza al mundo de la repostería.

En este libro podrás encontrar un carrot cake con mousse de queso, unas trufas de chocolate, miel y ron, la mítica tarta Tatin o clafoutis de cereza, entre otras recetas. Todas ellas explicadas paso a paso para que te resulte muy fácil elaborarlas.

Así que, ordena los utensilios de cocina, pon tu música favorita y ¡atrévete a hacer dulces en casa!

«La pastelería es sexy: algo que se intuye y se percibe, lleno de sugestión; un momento de placer dedicado a uno mismo».

Guía rápida que aporta toda la información básica de la materia contable para PYMES dando respuesta a nuestras consultas habituales del día a día.

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El Prontuario Contable de PYMES 2015 ofrece, por medio de una síntesis clara, fiable y sumamente accesible, el marco conceptual, las cuentas creadas por el Plan General de Contabilidad de PYMES junto con sus definiciones y relaciones; los modelos de Cuentas Anuales y las Normas de Valoración. También ofrece las referencias de las Consultas publicadas por el BOICAC a partir del Nuevo PGC de PYMES. Además el Prontuario Contable de PYMES 2015 incorpora un amplio índice de cuentas, conceptos y términos relacionados con la parte del PGC de PYMES que aclara cada concepto.
Todo ello y mucha más información sintetizada, resumida y ordenada de forma sumamente práctica por el autor, Jorge Buireu Guarro, se incluye en un formato de fácil manejo que permite el uso y consulta en cualquier momento y lugar.