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7 libros encontrados buscando autor: Fundación Alícia

www.paquebote.com > Fundación Alícia

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ISBN:

9788408218852

Sopas

Editorial: Planeta Gastro   Fecha de publicación:    Páginas: 344
Formato: , 25 x 19 cm.
Precio: 29,00
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Próxima publicación. Se lo enviaremos tan pronto como aparezca.

Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de caldos básicos a la vez que ampliaremos nuestro repertorio de cocina. Recetas de verduras, setas, cereales, carnes, legumbres, pescados y frutas, todo un universo para los amantes de los platos de cuchara, tan deliciosos como nutritivos. Una clase magistral para disfrutar y cuidar nuestra salud.


ISBN:

9788408225645

Sopes

Editorial: Planeta Gastro   Fecha de publicación:    Páginas: 344
Formato: , 25 x 19 cm.
Precio: 29,00
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Próxima publicación. Se lo enviaremos tan pronto como aparezca.


ISBN:

978-84-08-17023-5

La cuina dels llegums

Editorial: Planeta Gastro   Fecha de publicación:    Páginas: 352
Formato: 25 x 19 cm.
Precio: 29,00
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Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días

Els llegums són una immensa font de nutrients i aporten grandíssims beneficis per a la salut.
La cuina dels llegums presenta duescentes receptes molt variades perquè puguis descobrir tota la seva versatilitat.


ISBN:

9788497358842

Cocina sana con el método del plato «Recetas creadas por la Fundación Alícia»

Editorial: Amat   Fecha de publicación:    Páginas: 112
Formato: 21 x 17 cm.
Precio: 11,95
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

“Todo lo que necesitas comer en un solo plato. Un método práctico y delicioso para una alimentación equilibrada”.
El método del plato es una técnica que utiliza el plato como herramienta de medición para garantizar una alimentación sana y equilibrada, de una manera práctica y sencilla. Este sistema asegura que nuestras comidas contengan siempre una representación adecuada de verduras y hortalizas, farináceos y alimentos proteicos sin tener que pesarlos, solamente teniendo en cuenta las necesidades de quien va a comer y disponiéndolos en un plato antes de cocinarlos. ¡Disfrutar de la comida y mantener una alimentación saludable es posible!


ISBN:

9788497356725

De la cuisine à la table en 10 minutes «3 étapes, et c'est prêt!»

Editorial: Amat   Fecha de publicación:    Páginas: 96
Formato: Rústica
Precio: 9,94
Lo lamentamos, pero este libro no está disponible en estos momentos.

Contribuer à faire connaître les aliments nécessaires à une alimentation équilibrée, et proposer des préparations simples et rapides, tel était le point de départ de ce recueil de 35 recettes pour micro-ondes,
conçues en collaboration avec la Fondation Alícia. Des recettes à préparer en 10 minutes et 3 étapes seulement, accompagnées d’astuces et de conseils qui vous permettront d’obtenir des plats délicieux.
Recommandé pour tous ceux qui n’ont pas envie de passer des heures en cuisine, mais ne veulent pas renoncer pour autant à une alimentation saine et savoureuse.


ISBN:

9788497356688

De la cocina a la mesa en 10 minutos «3 Pasos y ¿listo!»

Editorial: Amat   Fecha de publicación:    Páginas: 96
Formato: Rústica, 17 x 21 cm.
Precio: 9,94
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Fáciles y rápidas recetas explicadas e ilustradas, paso a paso, para cocinar en microondas. Innovarás en tu menú diario y mejorarás tus habilidades de cocina y tu alimentación.
Conocer mejor cuáles son los alimentos necesarios para seguir una alimentación equilibrada y cuál es su tiempo de preparación ha sido el punto de partida de este libro de 35 recetas para microondas desarrolladas junto con Fundación Alícia. Recetas que prepararás en tan sólo 10 minutos y en 3 pasos y con las que además podrás conocer los trucos y consejos necesarios para mejorar el resultado de tus platos. Recomendado para todos aquellos que quieren ahorrar tiempo en la cocina sin renunciar a cocinar platos sabrosos y sanos.
• Para la preparación de las recetas se ha contado con los mejores cocineros, químicos, tecnólogos de alimentos, nutricionistas y diseñadores.
• Incluye ilustraciones y fotografías que explican gráficamente la elaboración de las recetas.
• Recetas con ingredientes que encuentras a la esquina de casa.
• Las 35 recetas son fáciles y muy rápidas de cocinar.
• Ferran Adriá es colaborador de Fundación Alicia, fundación dedicada a la innovación tecnológica en la cocina y que trabaja para ser un referente en el ámbito de la investigación aplicada en la cocina.


ISBN:

978-84-08-06535-7

Léxico científico gastronómico

Editorial: Planeta   Fecha de publicación:    Páginas: 240
Formato: Tapa dura con sobrecubierta
Precio: 23,00
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Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.
Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una explicación científica, el mundo culinario y el de la ciencia han vivido en general muy alejados. Este léxico científico gastronómico pretende acercar a los cocineros a los términos que les ayudarán a comprender mejor la naturaleza de los alimentos con que trabajan cada día y el porqué de las reacciones que se producen en su cocina.



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