Una agridulce narración de amores y desencuentros, aliñada con recetas de cocina, que se ha convertido en uno de los mayores éxitos de la literatura hispanoamericana desde su publicación en 1989.

Este trabajo viene a ser un intento, por parte del autor, dotar a la lexicografía llamada dialectal o regional del español de una base teórica, unos parámetros de análisis y unos planteamientos metodológicos.