9788476287170
Cocina Km 0 «Guía para los cocineros que desen cultivar frutas, hortalizas,»
Berry, Susan;Usoz Chaparro, Olga
Editorial: Del Serbal Fecha de publicación: 01/11/2012Este libro muestra cómo cultivar frutas y hortalizas, mediante el uso de métodos orgánicos, aunque no disponga de un huerto. Contiene toda la información necesaria a la hora de seleccionar las mejores variedades, e informa de las mejores condiciones posibles para obtener el máximo rendimientodel espacio disponible. Para cada cosecha se ofrece información detallada del cultivo y recolección, junto con una selección de recetas que muestran la forma de aprovechar al máximo sus productos.