ISBN:
Formato: Rústica, 21 x 13,5 cm.
978-84-16233-04-5
QUINOA, LA «PROTEINA SIN GLUTEN»
Beth Geisler
Editorial: Sirio Fecha de publicación: 08/08/2014 Páginas: 101Formato: Rústica, 21 x 13,5 cm.
Precio: 9,94 €
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Tras haber sido cultivada durante milenios en el altiplano andino, la quinoa ha irrumpido con fuerza en la civilización occidental recientemente. Su agradable sabor, el elevado contenido de proteínas, vitaminas y minerales, junto a la ausencia de glu