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6 libros encontrados buscando Materia: Libros prácticos: salud, aficiones, autoayuda...

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978-84-282-1620-3

Cómo elaborar cerveza casera

Editorial: Omega   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Formato: Tapa dura,20,5 x 24,5 cm.
Precio: 24,50
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Cómo elaborar cerveza casera incluye 100 recetas de cervezas de todo el mundo (ales, lagers, de trigo, herbáceas, especiadas y afrutadas), consejos de cerveceros y fotografías a toda página de las cervezas una vez terminadas.
Incluye imágenes detalladas de todos los pasos que le indicarán qué hacer en cada etapa del proceso de elaboración, ya sea principiante o experto.
Todas las recetas son aptas para la elaboración todo grano, y muchas de ellas incluyen información para su versión a partir de extracto de malta.
Con amplias secciones sobre materiales e ingredientes, este libro le enseñará todo lo que debe saber para elaborar la cerveza perfecta.

ÍNDICE:
Prefacio. Introducción. INTRODUCCIÓN Breve historia de la elaboración de cerveza. La revolución de la cerveza artesana. Del cereal al vaso. INGREDIENTES Malta. Adjuntos y azúcares. Maltas, adjuntos y azúcares de un vistazo. Lúpulos. Lúpulos de un vistazo. Levadura. Levaduras de un vistazo. Agua de mezcla. Hierbas, flores, frutos y especias. PARA EMPEZAR Antes de elaborar su cerveza. Tres métodos de elaboración. La importancia de la higiene. Material para elaborar cerveza. Utilice un kit. Extracto de malta. Elaboración todo grano. Adición de la levadura. El proceso de fermentación. Cebado y trasiego. Almacenamiento y servido. Etiquetado de las botellas. ESTILOS DE CERVEZAS Y RECETAS Buscador de recetas. Cómo utilizar las recetas. LAGERS Lager pálida. Pilsner. Lager ámbar. Lager oscura y back. ALES Ale pálida. IPA (India Pale Ale) Ales agrias y lambic. Amarga. Ale fuerte. Brown ale. Mild. Vino de cebada. Porter. Stout. CERVEZAS DE TRIGO Weissbier. Cerveza de centeno. Witbier. Cerveza de trigo oscura. ESTILOS MEZCLADOS Híbridas claras. Híbridas ámbar. Herbáceas y espe4ciadas. Cervezas de frutas vegetales. Información útil. Glosario. Índice alfabético. Acerca del autor y agradecimientos.


ISBN:

978-84-282-1442-1

Manual de emergencias a bordo "Cómo resolver cualquier problema en el mar"

Editorial: Omega   Fecha de publicación:    Páginas: 224
Formato: Tapa dura 14 x 22 cm.
Precio: 31,00
Lo lamentamos, pero este libro no está ya disponible.

Este práctico manual recopila toda la información necesaria en caso de emergencias en el mar. En él encontrará: instrucciones paso a paso que explican qué hacer exactamente y en qué orden en caso de emergencias tanto habituales como infrecuentes; diagramas de flujo e ilustraciones de fácil interpretación; textos, escritos por expertos, que ofrecen soluciones probadas y consejos. Indispensable tanto para marineros principiantes como expertos, a vela y a motor.

ÍNDICE: Introducción. Abandono del barco. Abordaje. Agua. Agujeros. Anclaje. Aparato de gobierno. Aparejo. Aparejo provisional: mástil, timón. Atraque. Balsas salvavidas. Bombas de agua. Bote y barco auxiliar. Buceo. Costas a sotavento. Desgaste. Electricidad. Electrónica. Emergencias médicas. Encallar. Entradas de agua, Fallo del motor de gasolina. Fallo del motor diésel. Fuego en el hornillo. Fuego en el motor. Hielo. Hombre al agua. Luces. Mal tiempo. Niebla. Piloto automático. Problemas con el mástil. Problemas con la hélice. Quilla. Radar. Radio. Relámpagos. Remolque. Reparación de velas. Rotura de la botavara. Rotura del mástil. Salvamento. Señales. Recambios y herramientas. Reglamento internacional.


ISBN:

978-84-282-1429-2

Cultivo de cítricos

Editorial: Omega   Fecha de publicación:    Páginas: 96
Formato: Rústica 17 x 23 cm.
Precio: 21,50
Lo lamentamos, pero este libro no está ya disponible.

Una guía clara y concisa para responder a todas las preguntas acerca del cultivo de cítricos, exigencias de cultivo, injerto, poda, enfermedades y parásitos. Dividido en tres partes, la primera trata de las generalidades históricas y botánicas, la segunda describe trece especies de cítricos y en cada una se dan los nombres científico y los vulgares en diferentes idiomas, su uso, la descripción y las variedades; la tercera parte se refiere al cultivo y al final se incluyen algunas recetas a base de cítricos.

ÍNDICE: Introducción, Generalidades. Breve historia de los cítricos. Botánica. Las especies. Bergamoto. Cidro. Cimboa o pampelmusa. Clementino. Combava. Kumquat. Limonero. Limonero verde o limero. Mandarino. Naranjo. Naranjo amargo. Pomelo. Poncirus o naranjo trifoliado. El cultivo de los cítricos. Exigencias de cultivo: clima y suelo. Plantación y trasplante. Riego. Abonado. Poda. Multiplicación. Enfermedades y parásitos. Recetas a base de cítricos. Índice alfabético.


ISBN:

978-84-282-1428-5

Cultivo de tomates

Editorial: Omega   Fecha de publicación:    Páginas: 96
Formato: Rústica 17 x 23 cm.
Precio: 21,50
Lo lamentamos, pero este libro no está ya disponible.

Este manual responderá a todas las preguntas acerca del cultivo de tomates, variedades, modo de cultivo, enfermedades y tratamiento, recolección, etc. La primera parte trata de las generalidades históricas y botánicas y de la economía y consumo. La segunda describe 75 variedades de tomates, ordenadas alfabéticamente, y en cada una hay la descripción, el aspecto, el peso, la fructificación, el porte y la utilización culinaria. Entre las variedades se encuentran algunas tan importantes en nuestro país como la de Raf y la de Montserrat. La última parte trata del cultivo, enfermedades y acaba con unas recetas de cocina.

ÍNDICE: Generalidades. Historia. Un poco de botánica. Economía y consumo. Variedades de tomates. Lo que hay que saber. Selección de variedades. Cultivo, cuidados y cosecha. El cultivo del tomate. Calendario de cultivo. Enfermedades y parásitos. De la cesta a la mesa. Direcciones útiles. Índice alfabético.


ISBN:

978-84-282-1237-3

El gran manual del cultivador de hortalizas

Editorial: Omega   Fecha de publicación:    Páginas: 320
Formato: Rústica 22 x 28 cm.
Precio: 42,30
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Esta es una de las mejores obras para que usted cultive sus propias verduras y hortalizas. Es un libro riguroso, repleto de sabiduría práctica, que conduce al lector a lo largo de todo el año de cultivo. Explica con claridad todo lo que el jardinero principiante y experto necesita saber para cultivar hortalizas, verduras y plantas aromáticas en una parte de su jardín. En sus páginas descubrirá el sistema de horticultura del autor: hileras anchas, métodos orgánicos, arriates elevados y bancales profundos para todos los cultivos, útiles conocimientos acerca de la siembra y nociones básicas sobre la rotación de cultivos, para lograr cosechas asombrosas.

ÍNDICE: Prólogo. Reflexiones acerca del cultivo de verduras y hortalizas.
Primera parte: De la semilla a la cosecha. Mejores resultados con menos trabajo. Una nueva forma de cultivo: arriates anchos, profundos y elevados. Planificar el jardín, realizar el proyecto. El comienzo. Cultivar un huerto autosuficiente. Disfrutar de la cosecha y aprovechar el huerto.
Segunda parte: El huerto sano. Por encima y por debajo. Crear un suelo acogedor para las hortalizas. Descomposición y reciclaje: elaborar y utilizar el compost. Desterrar bichos, babosas y animales que se atiborran de noche.
Tercera parte: Hortalizas de la A a la Z. Sabor y variedad. Apéndices.


ISBN:

9788428212922

Manual de herboristería

Editorial: Omega   Fecha de publicación:    Páginas: 464
Formato: Tapa flexible 14 x 23 cm.
Precio: 41,50
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Disponible. Normalmente se envía en 3 días.

Esta obra nos conduce desde la recolección y la elección de las plantas hasta su preparación y degustación. Para facilitar su búsqueda en el libro las plantas están ordenadas alfabéticamente por su nombre común, y en cada ficha se dan los nombres vulgares en diferentes idiomas junto al nombre científico. Tanto si las plantas nos son familiares como si no, los autores nos enseñarán a reconocerlas. El libro recoge innumerables recetas prácticas y medicinales para la mejora de nuestro bienestar, lo que lo convierte en un verdadero jardín de la buena salud.

ÍNDICE: Prefacio. Cultivar y herborizar. El jardín. Balcones de salud. Herborizar. Calendario de las cosechas. Términos utilizados en herboristería. Modo de empleo de las plantas. Las plantas de la A a la Z. El buen uso de las plantas. Virtudes de las planta. Recetas de ayer, remedios de hoy. Recetas de salud. Infusiones. Índice alfabético.



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