ISBN:
Formato: Cartonado, 20,00 x 23,00 cm.
978-84-415-3884-9
¡Sin Gluten! Deliciosas recetas para celíacos
Sierra Ballarín, Mateo / FACE
Editorial: Anaya Multimedia Fecha de publicación: 27/04/2017 Páginas: 224Formato: Cartonado, 20,00 x 23,00 cm.
Precio: 20,95 €
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Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10% de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más.
Este libro está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos… sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.