El presente manual se corresponde con la Unidad Formativa UF0966, incluida en el Módulo Formativo MF1292_1: Recolección de frutos, semillas, hongos, plantas y otros productos forestales comercializables, que a su vez forma parte del Certificado de Profesionalidad (AGAR0209): Actividades auxiliares en aprovechamientos forestales, y cuyo contenido sigue a lo establecido por el Real Decreto 682/2011, de 13 de mayo, que regula los Certificados de Profesionalidad en la Familia Profesional Agraria. Al objeto de facilitar un correcto aprovechamiento forestal de los montes y un mínimo conocimiento teórico-práctico sobre los hongos para poder efectuar la recolección silvestre de setas y trufas de una forma segura y sostenible, debería impartirse formación respecto a las materias que comportan este grupo de seres vivos, clasificados bajo el Reino Fungi. En tal sentido, esta publicación muestra los principales grupos de setas y trufas que habitan, de forma silvestre, bajo los diversos ecosistemas forestales de la Península Ibérica y describe qué normas deberán seguirse para realizar, con total eficacia, una recolección segura y sostenible de las distintas especies fúngicas que forman cuerpos fructíferos macroscópicos. Además, también hace hincapié sobre la correcta gestión y conservación de los espacios naturales y establece las principales normas de respeto para la protección de los hongos. Por todo ello, este libro cumple sobradamente con las finalidades que persigue la Micología Forestal, ya que ha sido realizado por personas expertas en esta materia.;Francisco José Castro Cachinero es micólogo profesional y cultivador de setas desde 2004. Actualmente desempeña el cargo de Presidente de la Asociación para el Estudio de la Micología Aplicada. Desde 2009 imparte comunicaciones destinadas al cultivo, la recolección e identificación de setas y trufas en jornadas técnico-divulgativas y centros de micología. Ha publicado como coautor diversos artículos científico-técnicos dedicados al conocimiento de los hongos.;Alberto Moreno Vega está titulado en distintas ramas de la ingeniería, es Técnico Superior y Especialista Universitario en PRL, Coord. de Seguridad y Salud en Obras de Construcción, Presidente de la Asociación Cultural Patrimonio Industrial del Sur, Secretario de Asociación para el Estudio de la Micología Aplicada y miembro de la Sociedad Española de Historia de la Construcción. Ha escrito numerosas artículos y libros técnico-didácticos, así como participado en diversos congresos y seminarios dedicados al patrimonio industrial agroalimentario y de la obra pública.

953 especies rigurosamente identificadas e ilustradas con 2.200 fotografías y dibujos.

«Un vademécum que cubre un importante hueco en el mundo de la ictiología. Una obra rigurosa y a la vez práctica y divulgativa de interés tanto para los aficionados como para los profesionales, ya sean naturalistas, escafandristas, pescadores o biólogos».

Esta guía da respuesta con total rigor científico a las consultas que biólogos, profesionales de la pesca comercial y deportiva, inspectores y veterinarios de pesca necesiten hacer tanto en su trabajo como en el aspecto deportivo o gastronómico, o simplemente para quien practica inmersión durante sus vacaciones.

El libro incluye la terminología precisa, los límites geográficos y batimétricos y los aspectos básicos de taxonomía, además de un índice ilustrado de familias y la detallada explicación de las características morfológicas de cada una de las 953 especies. Finalmente, ofrece un listado actualizado de los nombres científicos, junto a sus equivalentes comunes en inglés y francés y en las lenguas de la Península: español, catalán (valenciano, catalán y balear,) gallego y euskera.

• Domingo Lloris , Doctor en Ciencias Biológicas e Investigador Científico del CSIC, es hoy considerado uno de los más destacados ictiólogos. Ha trabajado en el Departamento de Recursos Marinos Renovables del Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona. Autor de gran cantidad de artículos científicos, de divulgación y libros, fue pionero en la tecnología del muestreo más allá de los 1000 metros de profundidad.

ÍNDICE:
Agradecimientos. Prólogo. Introducción. El marco ambiental. Factores abióticos. Temperatura. Salinidad. Las descargas de aguas continentales. Circulación de las masas de agua. Factores bióticos. La importancia de una correcta identificación. Taxonomía y nomenclatura. Sobre los nombres sinónimos. La jerarquía taxonómica. Claves de identificación. Sobre los nombres comunes. Pisciformes. Características morfológicas generales. Región cefálica. Tronco. Región caudal. Algunos términos técnicos y principales medidas utilizadas. Malformaciones y alteraciones del color.

SUPERCLASES, CLASES, SUBCLASES, SUPERÓRDENES, ÓRDENES, SUBÓRDENES, SUPERFAMILIAS, FAMILIAS, SUBFAMILIAS, TRIBUS, GÉNEROS Y ESPECIES

Índice ilustrado de todas las familias registradas en el área marina establecida. Piscipormes cartilaginosos (Myxini, Petromyzontida, Chondrichthyes) Pisciformes óseos (Actinopterygii-Neopterygii)

ANEXO I Ejemplo de agrupación de especies en sus respectivos intervalos de profundidad.

ANEXO II Equivalencias comunes de los nombres científicos (español, francés, inglés, catalán, balear, valenciano, euskera y gallego)

Índice de nombres científicos (familias, subfamilias, tribus, géneros y especies)

Bibliografía.

El contenido de este manual se corresponde con la Unidad Formativa UF0011, incluido en el Módulo Formativo MF0528_2;Operaciones culturales y recolección de la fruta, incluido en el;Certificado de profesionalidad Fruticultura, de la Familia Profesional Agraria.;Así mismo, el libro puede ser de gran utilidad para las personas interesadas en;el manejo de las plantaciones frutales.;Este libro analiza;los aspectos más importantes a tener en cuenta a la hora de llevar a cabo el;injerto, la poda y el aclareo en las plantaciones frutales. El injerto es una;técnica de multiplicación vegetativa muy utilizada en fruticultura, ya que;combina individuos distintos que funcionan como una única planta. Esto permite;disponer de plantas que se adapten a determinadas condiciones edafoclimáticas;y a exigencias comerciales o de manejo del cultivo. Además, posibilita la;restauración de partes de la planta dañadas y el cambio de una variedad por;otra en un árbol ya establecido.;Por su parte, la;poda es una técnica de cultivo que se realiza de forma habitual en los;frutales, con el fin de proporcionar las condiciones óptimas de desarrollo de;la planta, para conseguir una producción máxima de frutos de calidad. A través;de los distintos tipos de poda, se logrará formar los árboles desde su;plantación, organizando y distribuyendo las ramas para que se optimice la;captación de luz solar por las hojas, mantener los árboles libres de elementos;indeseables, promover una buena productividad de la planta y prolongarla a lo;largo del tiempo, así como renovar, cuando sea necesario, determinadas partes;del árbol que se han envejecido o dañado.;Con el objetivo de;mejorar la calidad en la fruta producida, el aclareo de frutos es una operación;de cultivo que resulta fundamental en algunas especies en las que el calibre;del fruto y sus características organolépticas repercuten en el precio de venta;de la fruta. Esta técnica consiste en eliminar de forma manual, mecánica o;química, parte de las flores abiertas o de los frutos cuajados, para disminuir la;competencia por los nutrientes entre los frutos que van a desarrollarse, lo que;repercutiría negativamente en su tamaño y calidad en recolección.;Las autoras Raquel;Casas Flores y Ana Centeno Muñoz, son profesoras de la Escuela Técnica Superior;de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, y gracias a su;experiencia docente e investigadora, han sabido sintetizar los aspectos más;importantes de las técnicas de injerto, poda y aclareo empleando un lenguaje;sencillo y didáctico.

Guías de setas hay muchas y en Ramon Pascual ha escrito, entre otras, Guia de bolets dels Països Catalans, Mapa dels bons bolets a Catalunya y Guia de bolets per a nois i noies, a menudo con la colaboración de Núria Duran. Pero hacía, una guía dirigida particularmente al buscador de setas ilusionado que empieza el camino por este apasionante mundo de las setas. Esta guía, intencionadamente innovadora, está pensada, tal como se expresa en el prólogo, «para poder hacer cosechas más buenas y variadas, sin correr riesgos innecesarios y disfrutar cada vez más de esta magnífica afición que nos une a todos».
El libro incluye 15 recetas de cocina de setas a cargo de Núria Duran.

Cultivar legumbres y hortalizas en el espacio fértil que ofrecen nuestro jardín, nuestra terraza, una maceta e incluso los espacios públicos de nuestras ciudades dedicados a ello es fácil si sabes cómo.
Tu huerto urbano pone este conocimiento al alcance de cualquiera. Desde consejos de cómo preparar el terreno para la siembra hasta el equipo y las herramientas necesarias para dar forma a nuestra parcela, pasando por un recopilatorio de las hortalizas y frutas pequeñas más utilizadas en nuestra gastronomía, sus sabores y propiedades para la salud, este libro ofrece un sinfín de posibilidades de disfrutar del campo en la propia ciudad.

¡Alza el vuelo y adéntrate en La vida secreta de las aves!

La guía perfecta para aprender sobre las distintas especies de aves, sus hábitats

y su importancia para el planeta.

Admira el veloz halcón peregrino, conoce la estrategia defensiva del casuario y descubre el canto de la alondra.

En las páginas de este precioso libro encontrarás:

-Información fascinante y detallada sobre las aves.

-Lectura perfecta para el aula.

-Ilustraciones y fotografías detalladas sobre todo lo relacionado con las aves: ¡picos, plumas, nidos, huevos, hábitats y más!

-Datos divertidos y sorprendentes que te harán querer saber más.

¿Actúan los animales movidos por el instinto ciego, o piensan lo que hacen? Este libro defiende un modelo expresivo de la naturaleza y el estudio de lo mental, aplicado a la cuestión del pensamiento de los animales sobre el mundo inanimado, los otros y sí mismos.

La cultura interpreta un papel clave en la definición y puesta en marcha de políticas de sostenibilidad. Como mediadora entre la conducta y el ambiente, forma la estructura a través de la que la interacción entre las personas y sus entornos cambiantes facilita o limita el desarrollo sostenible. En este proceso, la educación ambiental y la transmisión de valores constituyen herramientas básicas imprescindibles para conducir el cambio social y afrontar los retos del cambio climático.
Al mismo tiempo, la sostenibilidad plantea el reto de la convivencia con los recursos naturales y su gestión responsable en los contextos urbanos en los que la participación y la planificación, el valor social de la conservación o la movilidad se convierten en elementos importantes para llevar a cabo un desarrollo social sostenible. Los medios de comunicación tienen, asimismo, un papel no menos relevante, si consideramos el modo en que llegan a ser los catalizadores de la conciencia pública hacia el medio ambiente.
Destacados académicos, profesores e investigadores de diferentes países, campos científicos y áreas disciplinares realizan en esta obra una aproximación a la conceptualización de la «sostenibilidad» desde la psicología social, la sociología, la educación o la economía, tratando de establecer los marcos interpretativos que favorecen la comprensión y entendimiento de la sostenibilidad y de sus aplicaciones en la política práctica.