La presente edición de Biología de las plantas está organizada de manera que los temas puedan estudiarse en el orden que se prefiera. Se ha tenido un cuidado especial en mejorar la utilidad del libro par aquellos cursos que no necesiten tantos detalles o que utilicen solamente algunas partes del libro. Se ha intentado proporcionar a los estudiantes una introducción a la botánica clara e interesante, así como unas referencias bibliográficas actualizadas de aquellos temas que podrían resultarles interesantes y desearan estudiarlos con mayor profundidad.

Una maravillosa síntesis de esta ciencia que actualmente ha adquirido un relieve importantísimo en el campo de la biología. El autor ha estructurado la obra de forma que abarque todos los aspectos de la fisiología vegetal, pero prestando especial atención a la fotosíntesis, a la nutrición mineral y a la regulación del crecimiento de los vegetales, temas que, por otra parte, han adquirido una importancia extraordinaria en los últimos diez años. Un libro de texto fundamental para los estudiantes de Ciencias Biológicas.
ÍNDICELa célula vegetal. Estructura y funcionamiento de sus partes. Propiedades de soluciones, suspensiones y sistemas coloidales. Fenómenos relacionados con el agua: Difusión, ósmosis e imbibición. Transpiración. Absorción y transporte del agua. Metabolismo de los glúcidos y transporte: Enzimas. Glúcidos. Respiración y fermentación. Transporte de azúcares. Fotosíntesis: Los pigmentos y la estructura del aparato fotosintético. La fase luminosa y la fase oscura de la fotosíntesis. Factores que influyen sobre la intensidad de la fotosíntesis. Nutrición mineral: Detección, existencia y disponibilidad de los elementos esenciales. Absorción y transporte de las sales minerales. Funciones de los elementos minerales esenciales y síntomas de deficiencia. El metabolismo del nitrógeno. Hormonas del crecimiento de las plantas: Las hormonas del crecimiento naturales. Las hormonas del crecimiento sintéticas. Las giberelinas, las citoquininas y el etileno. Crecimiento y desarrollo: Fotoperiodicidad. Vernalización. El reposo.

Ilustrado con 258 figuras en blanco y negro

Una grave amenaza pende sobre la mitad de la Humanidad: si las políticas neoliberales prosiguen su implacable desarrollo, tres mil millones de campesinos del tercer mundo van a ser sustituidos por apenas cincuenta millones de agricultores dotados de las herramientas necesarias –ingeniería genética incluida– para mantener o aún aumentar la producción actual.
A diferencia de otros tiempos, el previsible "excedente" de mano de obra no podrá ser absorbido por la industria ni tendrá cabida en las ciudades, en las que ya malvive una masa ingente de precarizados y desempleados. La presión migratoria sobre los centros del sistema económico globalizado aumentará, así como el proceso de deslocalización, con los graves efectos que comportará a las masas trabajadoras del primer mundo.
Todo este panorama, cuya proximidad es cada vez más evidente, empieza ya a verse dibujado con los trazos de la tragedia, sin que por el momento el poder económico, que privilegia por encima de todo la expansión del capital, parezca darse por enterado.