Esta edición especial del libro que ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles mantiene toda la esencia de un clásico que ha vendido más de tres millones de ejemplares desde su primera publicación en 1972.

Incluye, además, versiones más ligeras de un buen número de recetas, así como consejos de cocina, maridaje y unos utilísimos índices de platos e ingredientes.

En palabras de Ferran Adrià, "El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española".

1080 recetas de cocina es el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar. De este libro, presente en los hogares españoles desde hace cuarenta años –más de 3.000.000 de ejemplares vendidos–, nuestros más conocidos maestros han dicho: El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. «Sin su libro todo este boom de la cocina española no hubiera existido.» (Ferran Adrià).
«A Simone Ortega habría que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar.» (Juan Mari Arzak).

Una nueva edición totalmente renovada de "1080 recetas de cocina", el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar.
De este libro presente en los hogares españoles a lo largo de treinta y siete años, con más de 3.000.000 de ejemplares vendidos, los maestros de la cocina han dicho:
"El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin su libro todo este boom de la cocina española no hubiera existido." FERRAN ADRIÁ
"A Simone Ortega habría que hacerle un monumento, por todo lo que ha
ayudado a cocinar." JUAN MARI ARZAK
"¡Simone Ortega sigue viva! Pueden ustedes citarse con ella en 1080
recetas llenas de sabiduría." CARME RUSCALLEDA
"Es un libro perfecto de regalo, que ha servido para despertar el interés por la cocina." SERGI AROLA
"Es un libro maravilloso. Un libro de cabecera, muy fácil de seguir,
que te anima a cocinar. Tendría que estar en todas las casas." TOÑI VICENTE

Una nueva edición totalmente renovada de 1080 recetas de cocina, el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar.
De este libro presente en los hogares españoles a lo largo de treinta y siete años, con más de 3.000.000 de ejemplares vendidos, los maestros de la cocina han dicho:
«El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin su libro todo este boom de la cocina española no hubiera existido.» (Ferran Adriá).
«A Simone Ortega habría que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar.» (Juan Mari Arzak).
«¡Simone Ortega sigue viva! Pueden ustedes citarse con ella en 1080 recetas llenas de sabiduría.» (Carme Ruscalleda).
«Es un libro perfecto de regalo, que ha servido para despertar el interés por la cocina.» (Sergi Arola).
«Es un libro maravilloso. Un libro de cabecera, muy fácil de seguir, que te anima a cocinar. Tendría que estar en todas las casas.» (Toñi Vicente).

Con más de tres millones de ejemplares vendidos 1080 recetas de cocina ha sido el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar. De la obra han dicho:
"El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin su libro todo este boom de la cocina española no hubiera existido." (Ferran Adriá).
"A Simone Ortega habría que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar." (Juan Mari Arzak).
"¡Simone Ortega sigue viva! Pueden ustedes citarse con ella, en 1080 recetas llenas de sabiduría." (Carme Ruscalleda).
"Es un libro perfecto de regalo, que ha servido para despertar el interés por la cocina." (Sergi Arola).
"Es un libro maravilloso. Un libro de cabecera, muy fácil de seguir, que te anima a cocinar. Tendría que estar en todas las casas." (Toñi Vicente).

Con más de tres millones de ejemplares vendidos "1080 recetas de cocina" ha sido el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar.

El libro con el que más de tres millones de españoles pertenecientes a tres generaciones han aprendido a cocinar cumple ¡CUARENTA AÑOS!Una muy cuidada y limitada edición a dos tintas encuadernada en tela a un precio inmejorable.
FERRAN ADRIÁ: "El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin su libro todo este boom de la cocina española no hubiera existido."
JUAN MARI ARZAK: "A Simone Ortega habría que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar."
CARME RUSCALLEDA: "¡Simone Ortega sigue viva! Puede ustedes citarse con ella en 1080 recetas llenas de sabiduría."
SERGI AROLA: "Es un libro perfecto de regalo, que ha servido para despertar el interés por la cocina."
TOÑI VICENTE: "Es un libro maravilloso. Un libro de cabecera, muy fácil de seguir, que te anima a cocinar. Tendría que estar en todas las casas."

• SIMONE ORTEGA Klein es una figura señera dentro del panorama culinario y gastronómico español. Su célebre libro «1080 recetas de cocina», publicado en Alianza Editorial, ha enseñado a cocinar a varias generaciones de españoles y se ha convertido ya en un repertorio clásico e indispensable.