A principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con la gastronomía más sensible y delicada del mundo que se iría enriqueciendo con el paso de los años. Dos Palillos es fruto de ese diálogo. Para celebrar los diez años de apertura del restaurante, este cocinero inquieto, pasional y de curiosidad infinita ha reunido más de 170 recetas que se han servido en su barra asiática. Respeto máximo por la materia prima, el concepto de tapa como manera de entender la gastronomía, y sencillez dentro de la complejidad son las bases de un proyecto en plena efervescencia.

Adéntrate en un viaje extraordinario al mundo antiguo y misterioso del origami. Con Origamis tradicionale japoneses podrás aprender paso a paso cómo realizar 20 modelos de origamis clásicos de Japón. Aprende desde cero con todos los materiales a tu disposición en una cómoda caja.

Japón mira a su pasado y sus tradiciones con fuerza: la armonía con la naturaleza, la dimensión espiritual, el peso del honor… Por ello, conocer sus mitos y leyendas es la mejor puerta de entrada para entender esta fascinante cultura.

Los emperadores, señores del Japón mítico; la célebre estirpe guerrera de los samuráis; los yūrei, fantasmas atormentados; los yōkai, criaturas sobrenaturales… protagonizan esta colección única, basada en las fuentes originales y escrita por expertos en la materia, que te ofrece las historias originales noveladas por primera vez.

Disfruta descubriendo las raíces del Japón, una de las culturas más apasionantes que existen.

Los japoneses tienen muchos términos para expresar aceptación.

El más conmovedor de todos es ukeireru, un concepto que hace referencia a la actitud amorosa con la que una madre recibe algo de manos de su hijo. Ukeireru es una metáfora sobre acoger lo que viene dado, para aceptar todo lo que nos rodea tal y como es.

El psicólogo Scott Haas ha hallado una manera simple y efectiva de alcanzar la felicidad gracias a su conocimiento profundo de la cultura japonesa. Tras un análisis riguroso de las costumbres de los mundos occidental y oriental, y con una prosa sencilla e inspiradora, nos explica cómo, además de aplicando ciertas costumbres orientales -como hacer la siesta o la ceremonia del té-, al concepto ukeireru puede alejarnos del estrés y la ansiedad.

Ukeireru: un antídoto para hallar la calma y el equilibrio.