Del móvil al plato, así de inmediatas son las recetas que desde sus redes sociales ha recopilado Koldo Royo en este libro que te acompañará siempre que tengas ganas de acercarte a la cocina y ver qué pasa cuando preparamos y combinamos ingredientes, sin importar si se trata de tus primeros pasos como cocinero, o si quieres recordar lo bien que sienta cocinar.

Son recetas sin preocupaciones: todas están hechas con productos cotidianos, pero elegidas para que sean tan útiles en tu cocina del día a día, como para celebraciones con invitados; para que cocines mientras escuchas música a todo volumen, o en compañía de tu pareja, amigos o familia; para seguirlas paso a paso, o para que improvises con ellas, porque unos centilitros de más o de menos no van a arruinar tu plato; y, desde luego, son recetas con mucha vida para disfrutar y compartir.

En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares.Pintxos, montaditos, cucharitas, minis, vasitos... y todas las tapas que necesitas conocer para ser el perfecto anfitrión en las ocasiones especiales.Siguiendo los consejos de Koldo, lograrás ser un experto en preparar pintxos y tapas, sobre todo si cocinas con buen humor... se reflejará en tus platos.

• Introducción. Consejos útiles. Conclusión . Pintxos y brochetas. Brocheta de gamba, huevo,espárragos y aceitunas. Brocheta de langostinos con bacon. Gilda. Matrimonio. Pintxo de berenjenas, anchoa y mozzarella. Pintxo de bonito, anchoa, pepinillo y aceitunas . Pintxo de bonito, guindilla, espárragos y aceitunas. Pintxo de gambas con vinagreta . Pintxo de huevo, espárrago, langostino y aceitunas . Pintxo de jamón de York, membrillo y queso . Pintxo de langostino y bonito . Pintxo de langostinos con queso y huevas . Pintxo de melón con jamón . Pintxo de morcilla y calabacín . Pintxo de patata, huevo, mojama y guindilla . Pintxo de miel y sobrasada . Pintxo de ternera con champiñones . Piruletas de queso Idiazábal o queso Mahonés curado. Montaditos . Bocados de jamón y rulo de cabra . Montadito de anchoa ahumada, mozzarella y tomate seco . Montadito de anchoa, langostino, huevo y vinagreta . Montadito de anchoas . Montadito de atún, anchoa y alcaparras . Montadito de bacalao ahumado y pimiento del piquillo . Montadito de espinacas y salmón . Montadito de huevo, ensaladilla y aceitunas. Montadito de pimientos de padrón, guindillas y anchoas . Montadito de salmón, anchoa y langostino . Montadito de tomate, solomillo de cerdo y huevo . Minis . Mini croissant de jamón y rúcula . Mini de bonito ahumado y pisto . Mini de bonito con tomate . Mini de camembert. Mini de champiñones y jamón de pato . Mini de pimientos del Padrón y pollo . Mini de salami y mozarella . Tapa mini hamburguesas . Mini vegetal . Tartaletas . Champiñones y queso de Burgos . Pisto con gambas . Revuelto con boquerones . Riojanito . Tartaleta de anchoas, pimiento verde y alioli . Tartaleta de ensaladilla, cangrejo, pimiento y langostino . Tartaleta de huevo, bonito y anchoa . Tartaleta de maíz y cangrejo. Tartaleta de pollo con piña . Tartaleta de setas confitadas . Platillos . Alitas de pollo al ajillo . Barquitas de apio y requesón . Boquerones al ajillo . Carpaccio de champiñones . Champiñones al ajillo . Cogollos de Tudela con anchoas y vinagreta . Endibias, langostino y salmón . Espárragos blancos y anchoas . Mejillones con vinagreta . Pisto (o estofado de las hortalizas que tengo en la nevera) . Revuelto de espinacas y gambas . Revuelto de jamón, champiñones y pan . Vainas con jamón y tomate . Cazuelitas . Cazuelita de chipirones con cebolla . Cazuelita de chorizo al vino tinto . Cazuelita de patatas al ajillo . Gambas al ajillo . Garbanzos con pulpo . Habitas tiernas con jamón . Morcilla de arroz y manzana . Pisto con bacalao . Salmón y mostaza . Fritos . Buñuelos con chistorra . Calamares fritos . Gambas con gabardina . Langostinos con tocino ahumado . Rollito de patata y chistorra . Vasitos y copas . Aguacate con gambas . Cangrejo, mayonesa y langostinos . Carpaccio de buey con queso . Jamón de York, langostino, tomate y huevo . Patata, bonito y lechuga . Pimientos del piquillo, naranja y bacalao ahumado . Salpicón de berberechos . Salpicón de langostinos . Guacamole y cornetes de jamón de pato . Cucharitas . Bolitas de atún rebozadas en sésamo con jengibre . Bonito con chile y nachos . Espinacas con pasas, piñones y huevo . Mejillones en escabeche con patatas . Minisalchichas, espinacas y queso . Cucharita de patata, pimentón y butifarra . Revuelto de huevos, tomate y patata . Salpicón de pulpo y aguacate . Recetas básicas. Mayonesa sin huevo . Vinagreta con huevo . Vinagreta con pimiento . Puré de patata con leche y huevo . Huevo duro . Pasta Orly . Salsa de tomate

• Koldo Royo (Autor/a). Koldo Royo posee una dilatada experiencia en el mundo de la cocina. Formado desde pequeño en el Antonio Bar de San Sebastián, propiedad de su familia; ha trabajado junto a chefs de tanto renombre como Juan Mari Arzak.En el año 1989 se convierte en socio fundador del restaurante Koldo Royo (Mallorca, 1 estrella Michelin), en 2008 decide realizar un cambio importante en el fondo y en la forma, abriendo de nuevo su local en Palma reconvertido en Aquiara Tapas&Catering.Ha viajado por el mundo participando en diversos show-cooking, realizando talleres, charlas, conferencias, ponencias, debates y recetas en vivo. A lo largo de su trayectoria profesional, ha colaborado con medios de comunicación como EL MUNDO, la versión digital de la Revista Hola! (hola.com), Onda Cero, Radio Mallorca, y los programas de TV “Día a día” de Mª Teresa Campos en Antena 3, “Saber vivir” con Manuel Torreiglesias en TVE1 y Canal Cocina de Canal+ donde sigue colaborando.
• Materia: Temas de interés general;Clasificación web oberonlibros.com: GASTRONOMÍA;IBIC: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.>Cocina para fiestas;IBIC: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.>Cocina general y recetas;IBIC: ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO>COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.>Cocina fácil y rápida;

• Libros singulares.

• Estado: Nuevo. Contraportada fatigada.