Una exquisita selección de 100 de las mejores recetas de pasta, desde las más sencillas a las más originales, explicadas e ilustradas paso a paso.
La pasta, elemento básico de la dieta italiana, se ha convertido en uno de nuestros platos imprescindibles. Barata, fácil de preparar y de combinar con otros alimentos, es considerada uno de los platos más sanos y deliciosos.
Pasta, de Escuela de cocina, cuenta con recetas detalladas e ilustradas paso a paso para confeccionar toda clase de platos italianos -desde instrucciones para la elaboración de cocción de tus propias pastas y salsas caseras, hasta recetas vegetarianas, recetas con marisco y apetitosas sugerencias para preparar pasta rellena-. Asimismo, el libro contiene una tabla ilustrada de tipos de pasta y un índice de ingredientes con los que sumergirse de lleno en el fantástico mundo de la gastronomía italiana.

No hay nda más gratificante que disfrutar de aquello que hemos hecho con nuestras propias manos. Doblemente bonito es ver cómo los demás disfrutan de ese trabajo hecho con todo el cariño del mundo. La cocina aporta a nuestras vidas muchas cosas positivas, pero sin lugar a dudas, ésta es una de las mejores.Este libro está pensado para que vivas estas maravillosas sensaciones, así que busca la receta que más ganas tengas de probar, enfúndate un mandilón y llena tu vida de dulces sentimientos.Aprende a crear exquisitas galletas, tartas, cupcakes, magdalenas, tortitas, bizcochos, cheesecakes, cupcakes, brownies y todo tipo de postres de la mano de la bloguera más dulce.

En esta obra encontrarás las recetas clásicas de repostería para todo tipo de niveles, con explicaciones extensas e ilustradas con imágenes y paso a paso.Cada receta incluye la lista de los ingredientes, ilustrada y clasificada por tipo de alimentos, un cuadro con las características esenciales de la receta, propuestas para realizar variantes de la receta, combinaciones de sabores y texturas, definiciones de términos técnicos y consejos de expertos para aprender cocinando.

¿A quién no le gusta terminar de comer con un buen postre? Los postres son el colofón de cualquier comida, y constituyen un auténtico ritual de los sentidos, pequeñas joyas para conseguir dejar huella en los comensales, como los fuegos artificiales de cualquier final de fiesta.
Angelita Alfaro ha reunido en este libro sus recetas de repostería más sabrosas, para acercar el arte de los postres a los amantes de lo dulce. Cuenta con numerosas recetas que permiten hacerse con un extenso repertorio para sorprender siempre con algo nuevo.
Bizcochos, tartas, churros, helados, torrijas… Este libro sabe unir los postres de siempre con las tendencias más modernas, con lo que resulta apto para todos los gustos y para amantes de la cocina de todos los niveles.
Prologado por Elena Arzak (elegida en 2012 Mejor Chef femenina del Mundo Veuve Clicquot), Rafael Ansón (presidente de la Real Academia de Gastronomía española y presidente de honor de la Academia Internacional de Gastronomía) y José María Gorrotxategi (maestro repostero de la famosa confitería Gorrotxategi).

En este libro encontrarás cincuenta recetas que son un reflejo de la vida de la actriz, ubicadas en un contexto específico, que incluyen pastel de chocolate con nata montada (para celebrar la liberación de Holanda después de la guerra); penne al vodka (uno de los platos predilectos de Hollywood para sentirse como en casa); lubina al estilo turco (por su romance y posterior matrimonio con Andrea Dotti); entre otros. Cada receta va acompañada de su preparación paso a paso, consejos, anécdotas relacionadas con la vida de Audrey y una emotiva colección de fotografías y recuerdos.Audrey en casa es un álbum de recortes muy personal que hará las delicias tanto de los fans de Hepburn como de los aficionados a la cocina.

La guía líder de Vinos de Supermercados se publica COMPLETAMENTE RENOVADA en su edición 2016. El autor, Joan C. Martín, es enólogo y escritor, director de bodegas grandes y familiares, y Premio Nacional Juan Mari Arzak. Los Supervinos ha obtenido el Premio Gourmand a la Mejor Guía de Vinos de España.
Esta nueva edición selecciona 150 vinos y megavinos del supermercado, elegidos por su calidad y por su relación calidad/precio. Los textos explicativos, las valoraciones de cada vino, constituyen un elogio singularísimo, culto y refinado de los mejores vinos baratos españoles. Además en este edición se diversifica muchísimo la procedencia de los vinos seleccionados. Numerosos vinos de bodegas familiares o pequeñas demuestran la enorme variedad y gran calidad de los vinos que podemos comprar en el súper o el hípermercado de todos los días.

Este libro, si bien tiene un profundo sentido religioso, es también una curiosa forma de acercarse a la cocina que se practicó durante muchos años en España y otros lugares, uniendo las costumbres religiosas del catolicismo con el hacer diario en las cocinas de cada casa. En la obra se nos presentan multitud de fórmulas para realizar platos de vigilia y colaciones, además de darnos las instrucciones pertinentes sobre el ayuno y la abstinencia de carnes.

MasterChef, el exitoso concurso de TVE, ya tiene ganador de su tercera edición. Y este es su premio, el libro con sus recetas donde encontrarás todos sus platos. Si eres seguidor de MasterChef, no puedes dejar de tener este libro en tu cocina.

Este breve manual da una idea de cómo se desarrollaban los jesuitas en la cocina a finales del siglo XIX. Se hace referencia al hecho de cocinar sin prisa y de una manera aséptica. La limpieza y ordenación de la cocina es fundamental.
El contenido es bastante amplio y en él se habla tanto de los guisos de carne como de pescado. También se hace referencia a los potajes y a los postres más típicos de monasterios y conventos, como pueden ser las natillas o el arroz con leche.

El libro que la legión de seguidores de Breaking Bad estaba esperando.
Durante cinco temporadas, Walter White y Jesse Pinkmam  fueron los mejores cocineros de Norteamérica, sin discusión. Desde sus humildes orígenes como currantes a tiempo parcial en una atestada (y, cómo negarlo, poco fiable) autocaravana, hasta los tiempos idílicos en una ‘cocina’ ultramoderna, nuestro dúo prosperó mientras los competidores quedaban (violentamente a veces) por el camino. La clientela pagaba un pastón por su mercancía. Acudieron entendidos de todo el continente, e incluso del Viejo Mundo, a probar su personalísimo hielo azul. Es innegable que los dos socios tenían detractores, pero no cabe duda de que eran lo mejor de lo mejor. Por fin, sus conocimientos y su pericia han sido condensados en este práctico recetario.