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Enc. en tapa blanda de la editorial con sobrecubiertas. 299 pp. Magníficamente ilustrado con fotografías. Signo editores. Madrid, 2011.
www.paquebote.com > Libros de lance y de segunda mano > CARNES ROJAS Y BLANCAS. Colección EL ARTE DE LA COCINA, universo de sabores.
Enc. en tapa blanda de la editorial con sobrecubiertas. 299 pp. Magníficamente ilustrado con fotografías. Signo editores. Madrid, 2011.