En un mundo global y en constante evolución, donde la gestión y control de la información resultan cada vez más importantes, el ser humano debe ser capaz de dominar una serie de competencias clave que le permitan desarrollarse a nivel personal, social y profesional. En este contexto, la comunicación en lengua castellana resulta primordial, ya que es la capacidad para escuchar, hablar, leer y escribir, así como el interés por la interacción y la construcción de diálogos críticos y constructivos, lo que está detrás del resto de competencias básicas, incluida la matemática o la capacidad de aprender. Por este motivo, el acceso a un certificado de nivel 2 requiere del alumno ser capaz de expresar y comprender correctamente informaciones sencillas presentadas oralmente o por escrito; y saber identificar la estructura y argumentos principales de un texto. A través de este manual, el alumno podrá acceder a una serie de conocimientos teóricos básicos sobre la comunicación, el lenguaje y las normas ortográficas y gramaticales. Además, para garantizar la comprensión y aplicación efectiva de estos conceptos, el libro ofrece una gran variedad de recursos didácticos con los que poder preparar mejor las pruebas de competencia en lengua castellana necesarias para acceder a las acciones formativas vinculadas a certificados de profesionalidad de nivel 2.

Las acciones de marketing adquieren una mayor complejidad cuando se trata del ámbito internacional. Actualmente ninguna empresa, cuyo objetivo sea el éxito, puede permitirse escapar a este concepto. Las fronteras desaparecen y, por esta razón, las empresas necesitan establecer políticas que estructuren su estrategia comercial. Este manual proporciona información relativa a las variables del marketing mix, a los procesos de internacionalización, a las diferentes políticas relativas al producto, al precio, a la comunicación y a los canales de distribución. También aborda las herramientas informáticas para facilitar las actividades de cálculo a la empresa, relativas a valores estadísticos, tendencias de mercado o costes. Gracias a este libro, el lector podrá adquirir la formación necesaria para introducir a la empresa en el mundo empresarial internacional, estableciendo una acertada estrategia de marketing que se adecúe a las necesidades del sector.

COMM0110: MARKETING Y COMPRAVENTA INTERNACIONAL UF1786: Documentación en lengua extranjera, distinta del inglés, para el comercio internacional. - 30 h DL: VG 12-2015 En comercio internacional, es fundamental conocer los documentos que se utilizan en las negociaciones, de cara al desarrollo efectivo de las operaciones con empresas u organismos de otros países. Igualmente, en las relaciones comerciales con países francófonos se debe dominar el léxico propio de los documentos, tanto contractuales, como de facturación. Este manual recoge los términos y las estructuras lingüísticas que se emplean en la redacción en francés de la correspondencia comercial. Asimismo, a lo largo del contenido se explican los distintos medios de pago utilizados habitualmente en el marco del comercio exterior y los documentos aduaneros, imprescindibles para la importación o exportación de las mercancías. Gracias a los modelos de escritos y a los ejemplos incluidos en esta obra, presentados de una forma didáctica, el lector adquirirá los conocimientos necesarios para redactar con claridad y exactitud cartas, informes, contratos y otros documentos habituales en comercio internacional.

El autónomo o el emprendedor, a la hora de crear y poner en marcha una microempresa, debe empezar su proyecto sin dejar ningún aspecto al azar. Si se empieza el negocio con una adecuada planificación y con unas buenas estrategias marcadas, el empresario tendrá mucho de su parte para que el negocio prospere. En la presente obra se expone el concepto marketing y las variables que lo determinan para, así, poder elaborar las estrategias adecuadas para triunfar con el proyecto empresarial. Además se explicará cómo crear un plan de negocio, el cual le servirá al empresario como guía para su proyecto y como carta de presentación. Este manual proporcionará al futuro promotor de una microempresa los conocimientos necesarios para idear las estrategias que debe llevar a cabo y cómo obtener el éxito en su empresa.

ADGD0210 CREACIÓN Y GESTIÓN DE MICROEMPRESAS MF1792_2 Gestión de la prevención de riesgos laborales en pequeños negocios - 60 h VD: VG 69-2015 La gestión de la prevención de riesgos laborales es una labor fundamental para el correcto funcionamiento de un pequeño negocio, ya que se encarga de integrar la vigilancia de la salud y seguridad de sus miembros en todas las actividades y niveles jerárquicos del mismo. En esta obra se estudiarán los posibles riesgos que afectan a los trabajadores de una microempresa y las medidas de prevención y protección; los derechos y las obligaciones en materia preventiva del empresario y de los trabajadores; los principios básicos de la gestión de la prevención; las pautas y los procedimientos para actuar en casos de emergencia y evacuación; y los organismos relacionados con la prevención. Este manual ofrece al lector las herramientas necesarias para participar de la actividad preventiva en el pequeño negocio en función de las peculiaridades de este, con una visión de integración total y de mejora continua.

ADGD0210 CREACIÓN Y GESTIÓN DE MICROEMPRESAS UF1819: Proyecto y viabilidad del negocio o microempresa - 40 h DL: VG 92-2015 La constitución de un pequeño negocio o microempresa suele ser el primer paso que da un emprendedor a la hora de poner en marcha un proyecto. De esta forma podrá acceder a crédito o financiamiento, contratar y vender servicios con otras empresas, asociarse con ellas y ampliar el número de clientes. El objetivo de este manual es ayudar al emprendedor en la elaboración de proyectos y en la estimación de la viabilidad de una microempresa. Además, aporta la información precisa para la organización de los recursos disponibles, la planificación económico-financiera y el cálculo de la rentabilidad y viabilidad del negocio. Con este libro adquirirá los conocimientos necesarios para distinguir las principales formas jurídicas de constitución de pequeños negocios o microempresas; determinar los recursos humanos, materiales y tecnológicos precisos para el desarrollo de la actividad así como la viabilidad económico-financiera, distinguiendo los parámetros habituales para la detección de desequilibrios.

En el marketing y compraventa internacional, para que los precontratos y contratos se cierren de forma satisfactoria, no solo se deben conocer las partes que los constituyen y la normativa vigente, sino que es fundamental aplicar las técnicas de comunicación y negociación adecuadas. De este modo, las relaciones comerciales alcanzarán el éxito deseado. Este libro enseñará cómo preparar las negociaciones en operaciones de comercio internacional mostrando las fases y procedimientos más importantes, enseñando las partes que deben aparecer en un contrato de compraventa, la normativa que lo regula, los diferentes tipos de contratos y el arbitraje comercial internacional; un procedimiento fundamental para resolver los conflictos comerciales que puedan surgir a nivel global. Con este manual, el lector adquirirá los conocimientos adecuados para iniciar operaciones comerciales en el extranjero mediante las técnicas de comunicación y las bases que forman los contratos de compraventa.

El progresivo desarrollo económico y la creciente actividad de la compraventa internacional generan, en las nuevas empresas dedicadas al sector, la necesidad de conocer estrategias, planes y recursos para afrontar su apertura al mercado exterior. En este libro formativo, se analizarán las características, contenidos y utilidades del plan de marketing internacional como instrumento eficaz de planificación y control de la actividad comercial internacional, así como los diferentes documentos y herramientas utilizados para determinar las diversas acciones re-lacionadas con el plan de marketing. También se estudiarán las funciones, objetivos, estructura y pre-sentación del briefing de productos o marcas en la internacionalización de la empresa. Con el estudio de estos contenidos, el lector sabrá cómo desarrollar estrategias dentro de un marco tan complejo como es la compraventa internacional, así como establecer de forma efectiva un plan de acción de marketing.

En la actualidad, los pequeños negocios y microempresas suponen una oportunidad ante la crisis para los nuevos emprendedores. Saber gestionar una empresa desde sus inicios es uno de los pilares básicos para tener éxito. La contabilidad y las operaciones fiscales son obligaciones que implican una responsabilidad y claridad conceptual y operativa de las que dependerá tal éxito. Este manual aporta la formación necesaria para llevar a cabo las operaciones contables, fiscales y laborales, conociendo sus obligaciones y deberes, las tareas de control de tesorería, así como la normativa vigente relacionada con estos aspectos. Se tratan, debido a su importancia, las aplicaciones informáticas y ofimáticas útiles para facilitar todos estos procesos. Con esta obra, el lector podrá realizar los procesos administrativos pertinentes relacionados con el ámbito contable, fiscal y laboral, elevando su pequeño negocio al nivel de profesionalidad exigido.

HOTR0308 OPERACIONES BÁSICAS DE CATERING UF0062: Aprovisionamiento y montaje para servicios de catering - 90 h DL: VG 903-2014 Hoy en día, los servicios de catering han ido en aumento, ya que cada vez es mayor la cantidad de demandas recibidas para la celebración de eventos. Para llevarlos a cabo, es preciso que los recursos materiales y humanos se gestionen de la forma correcta, con el fin de obtener los resultados previstos. En este manual se estudiará la organización de los diferentes departamentos de montaje de catering, así como los equipos, materiales y maquinaria que emplean. Además de ello, se tratarán el proceso de aprovisionamiento para este tipo de servicios, la documentación que interviene en el mismo y la seguridad con la que conviene contar a la hora de tratar con los productos. Mediante esta obra, el profesional aprenderá todo lo necesario para que los diferentes tipos de montaje, las fases que intervienen en su proceso de desarrollo y las elaboraciones realizadas de manera más habitual se lleven a cabo de una forma óptima.