ISBN:
Formato: Rústica, 21 x 15 cm.
9788497610650
Arte de repostería
JUAN DE LA MATA
Editorial: Maxtor Fecha de publicación: 20/03/2003 Páginas: 240Formato: Rústica, 21 x 15 cm.
Precio: 17,00 €
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Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces secos y en líquido, bizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos los géneros, rosolis, mistelas, etc. Con una breve instrucción para conocer las frutas y servirlas crudas. Incluye diez mesas en su explicación.