En esta obra podrá conocer el complejo mundo del paisaje del viñedo durante la Baja Edad Media y comienzos de la Modernidad en la villa de Bilbao, así como su papel en la dinámica de la viticultura europea.
Su enfoque va más allá del estricto análisis histórico, convirtiendo el universo del vino en satélite que circunda la economía local, que toca, transforma e implica todos los aspectos de la vida de la villa y su entorno: el paisaje urbano-paisaje del viñedo, las expresiones de la elaboración, la incidencia de la viticultura en la vida concejil y eclesiástica, la política fiscal, el comercio, el consumo y la sociabilidad.
La viticultura, como objeto de estudio e investigación en múltiples disciplinas, vive hoy uno de sus mejores momentos, por lo que es de notable interés la metodología específica que recorre estas páginas.
Los datos aportados por la autora son de gran variedad y calidad. El empleo de un adecuado método y un discurso elegante contribuyen a poner de relieve una realidad histórica contrastada: la civilización del vino propia y particular de la Muy Noble y Muy Leal villa de Bilbao.

El presente libro se centra en analizar la importancia de gestionar correctamente la responsabilidad social corporativa no solo en el actual mundo de los negocios, sino también en el marco de las relaciones empresa-Administración Pública. El potencial impacto que las políticas de RSC tienen sobre los resultados económicos, sociales, ambientales y de gobierno corporativo de la organización no podrá materializarse en toda su extensión sin una efectiva integración estratégica de dichas políticas. Herramientas como el EFQM® o el Cuadro de Mandos Integral, así como las distintas teorías y estándares para la gestión de cuestiones de gobierno corporativo y de outsourcing, sirven de apoyo a la organización -tanto pública como privada- durante dicho proceso.
Esta obra ha sido desarrollada por un grupo de profesores, expertos en la materia y comprometidos con la docencia, la investigación, la gestión y la difusión de la responsabilidad social como herramienta de gestión interna y externa para la obtención de un desarrollo sostenible.
Sostenibilidad y Responsabilidad Social Corporativa con un enfoque multidisciplinar, actualizado, didáctico, estructurado y riguroso está dirigida a todas aquellas personas que quieran profundizar en aspectos claves de la responsabilidad social corporativa.
Esta Colección nace con el objetivo de dotar a los lectores de conocimientos y herramientas que les permitan implementar la responsabilidad social como una estrategia de gestión de la sostenibilidad en empresas y organizaciones públicas y privadas.