ISBN:
Formato: Rústica, 24 x 17 cm.
978-84-8158-585-8
Los quesos gallegos: perfiles sensoriales de los quesos artesanales tradicionales y de los quesos in
Centeno / Rodríguez / Carballo / Garabal
Editorial: Universidade de Vigo Fecha de publicación: 19/10/2012 Páginas: 84Formato: Rústica, 24 x 17 cm.
Precio: 10,00 €
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1ª edición.