ISBN:
Formato: Rústica, 19,5 x 26,1 cm.
978-84-8016-821-2
Mi Cocina / Recetas de degustación
THIERRY ROUSSILLON
Editorial: Larousse Fecha de publicación: 04/11/2008 Páginas: 176Formato: Rústica, 19,5 x 26,1 cm.
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Las recetas que recogen satisfacen todos los paladares. En «Mi cocina de menús degustación», Thierry Roussillon llena de creatividad la mesa: mezcla de sabores, platos reelaborados, combinaciones diferentes de productos de culturas distintas... y todo presentado en forma de "pequeños platos", tapas para satisfacer al "gourmand" más exquisito. Una colección de recetas con las que el cocinero será el primero en disfrutar al elaborarlas.