La comida y el amor están estrechamente relacionados porque ambos proporcionan una sensación de placer y bienestar. No hay nada mejor que compartir con la persona amada una deliciosa comida que contribuya a la complicidad, la risa, la seducción y el erotismo. Este es un libro para todas las personas que aman y que disfrutan comiendo.
Cocina para enamorar propone recetas fáciles, de rápida ejecución, modernas, novedosas y alegres. Pueden ser sofisticadas o muy simples, pero ligeras, originales aunque nunca son extravagantes o delirantes.

Finalista premio Sent Soví 2001. Originales recetas de los lugares por los que viajo el Capitán Cook.

«El erizo es el sol del mar (...) Redondo, frágil, escondido; / Húmedo, secreto y hostil: / El erizo es como el amor», cantaba Pablo Neruda. «¡Qué sabor, qué aspecto divino! ¡Es el recuerdo más bello de mis últimos cincuenta años», rememoraba uno de los personajes de Tomasi di Lampedusa acerca de una comida de erizos en Sicilia. Consumido con pasión desde Asturias hasta Filipinas, desde Japón al Caribe o Francia, este misterioso habitante de los mares ha fascinado a poetas y escritores de todas las épocas por su inigualable sabor, por sus cualidades medicinales o por su particular aspecto (una castaña a la que se le han erizado los pelos, en la greguería de Gómez de la Serna).
Crudo, hervido, en tortilla, en cocotte, con espaguetis o incluso en sushi, decenas de preparaciones provenientes de todo el mundo aparecen comentadas en esta obra, que proporciona, además, interesantes informaciones sobre las características morfológicas, distribución, especies (más de ochocientas), consumo y comercio de uno de los productos más suculentos que proporciona el mar.

273 pp.+3 hh. 22,5x14,5. Rústica ilustrada con solapas. Ilustraciones b/n. PRIMERA EDICIÓN. Ed. EDHASA. Barcelona, 1984.