ISBN:
Formato: Tapa dura 22,5 x 24 cm.
84-7556-390-2
El sabor de las flores
Iker Erauzkin
Editorial: Océano Ámbar Fecha de publicación: 01/12/2005 Páginas: 176Formato: Tapa dura 22,5 x 24 cm.
Precio: 29,90 €
Lo lamentamos, pero este libro no está ya disponible.
Por sus propiedades terapéuticas, pero también por su exclusivo aroma y sabor, las flores nos brindan multitud de posibilidades en la cocina. Sin hablar de la belleza que confieren a los platos, ningún otro ingrediente nos aporta el delicado y a la vez embriagador sabor del jazmín, la gardenia o la flor de azahar… convirtiendo los platos en una armonía exquisita de color y aroma. De la mano de una especialista en cocina y nutrición, este libro ofrece una recopilación de recetas, de ayer y de hoy, con las que descubrir y disfrutar el auténtico sabor de las flores. Además, nos guiará para descubrir las afinidades entre flores y alimentos.