ISBN:
Formato: 27 x 20 cm.
9788466239202
Enciclopedia Práctica de la Cerveza «Elaboración y Variedades»
Penalva, Nuria;Equipo Editorial
Editorial: Libsa Año: 2019 Páginas: 128Formato: 27 x 20 cm.
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La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en unas tablillas sumerias. Egipcios, bárbaros y romanos gozaron de sus beneficios, pero su primera época de oro se sitúa sin duda en la Europa medieval, en las abadías donde los monjes la fabricaban de modo artesanal y guardaban con celo la receta.