Las cosas han cambiado. Lo que antes servía a autónomos, emprendedores y PYMEs, ahora ya no vale. El cliente piensa y decide de otra manera, los factores que determinan el éxito son distintos y es más importante que nunca entender de qué depende el rendimiento humano. Pastilla Roja es una nueva filosofía de crecimiento empresarial basada en una premisa ineludible: o se puede llevar a la práctica, o no es válido. Las herramientas que encontrarás en este libro son extraordinariamente simples y prácticas para que puedas conseguir resultados desde el primer día. Comenzando por un cambio profundo desde la mentalidad y las habilidades de la persona como poderoso motor la empresa. Por eso tienen poco que ver a lo que hayas aprendido o escuchado hasta ahora. Pero te darán una visión y un margen de actuación que tampoco habías tenido hasta ahora.

Con el Pera es posible. Esta frase resume la trayectoria profesional de Juan Carlos Delgado, experto en la recuperación de niños y jóvenes problemáticos. Sin hacer alardes eruditos y sin exhibir diplomas, solo el que te da la universidad de la vida, el Pera (que fue un niño muy conflictivo hasta los doce años) nos ofrece en este libro toda su experiencia como método para afrontar los diversos conflictos que pueden afectar a nuestros hijos en algún momento de sus vidas. Las herramientas que proporciona el Pera son, en primer lugar, las que dicta el sentido común: diálogo, comprensión, paciencia, cariño, apoyo constante y fe. Pero también proporciona soluciones profesionales, pues tras su larga experiencia primero como interno y actualmente como colaborador de la CEMU y otras ONG, sabe muy bien cómo plantar cara a las situaciones más variadas con los hijos: desde manías a la hora de comer o malas contestaciones a casos graves de violencia, consumo de drogas, alcoholismo o integración en bandas y sectas. Respaldado por textos de algunos de los pedagogos y psicólogos infantiles más importantes de nuestro país e ilustrado con numerosos casos prácticos, Juan Carlos Delgado nos presenta toda una serie de pautas, consejos y trucos para prevenir primero y resolver después cualquier conflicto que pueda surgir en el ámbito de la familia. No encontrará aquí grandes sentencias ni complicaciones técnicas, sino soluciones efectivas para el día a día, para lograr una buena convivencia, para conocer bien a nuestros hijos, sus problemas y sus preocupaciones.

La crisis no solo afecta a las empresas. Cada uno de nosotros debe valorar su propia carrera profesional y
analizar su situación personal. Carlos Delgado tiene muchos años de experiencia en este sector y nos habla sobre cómo
valorar la conveniencia o no de un cambio de trabajo. Lo primero a tener en cuenta es la retribución pero ¿y los otros
factores? Aun siendo un tema muy interesante para cualquiera de nosotros, Delgado expone sus conocimientos en forma de
fábula, muy fácil de leer y extremadamente ejemplificadora. El protagonista se encuentra casualmente en el bosque con
tres duendes: el Duende Percibo, Aporto y Compensa, que le van dando las pautas para valorar cual de las ofertas que
tiene es realmente la más conveniente para él. Carlos Delgado es Presidente y Consejero Delegado de Compensa Capital
Humano, empresa de consultoría especializada en el diseño, implantación y comunicación de políticas de Compensación
Total Flexible. Doctor en Organización de Empresas por la Universidad Abad Oliba CEU, Licenciado en Derecho por la
Universidad de Barcelona, Master in International Management (MIM) por la ESADE Business School y graduado en el
Programa de Alta Dirección de Empresas (PADE) por el IESE Business School.

En el siglo XXI se ha asistido a la consolidación de modelos de gestión empresarial impensables hace unas décadas. Pero no se trata sólo de tecnologías emergentes que revolucionan los procesos de producción o la distribución a grandes mercados de productos cada vez mejores y más asequibles. También han cambiado las relaciones laborales; tanto es así que en las grandes organizaciones se han redefinido sus departamentos de Recursos Humanos para gestionar su principal activo: las personas.
¿ Es posible, en estas nuevas condiciones, mantener tablas salariales o sistemas retributivos del pasado? ¿Qué ha de contemplar una nueva retribución para que satisfaga las necesidades de la empresa y la del personal que trabaja en ella? ¿Podemos seguir utilizando modelos generalistas sin premiar la contribución real de la persona a la organización? ¿Qué entendemos por compensación?

Ciertamente hay que saber hilar muy fino para contentar a todo el mundo, para fidelizar al empleado útil, para retribuir adecuadamente la productividad o la creatividad, sin despertar recelos, sin crear malestar.
La caja de herramientas no es un manual para escuelas de negocios. Es mucho más. Ante todo porque el protagonista no es el dinero ni ese ente abstracto que llamamos organización, empresa, corporación. Sus protagonistas son personas reales, que cuentan con vida propia y con una problemática profesional común en nuestros días. Por ello, las soluciones que La caja de herramientas aporta son toda una lección, dirigida sobre todo, y ahí radica su novedad, al profesional preocupado por recibir, a cambio de su experiencia y su trabajo, una retribución justa, equilibrada y competitiva.

En el siglo XXI se ha asistido a la consolidación de modelos de gestión empresarial impensables hace unas décadas. Pero no se trata sólo de tecnologías emergentes que revolucionan los procesos de producción o la distribución a grandes mercados de productos cada vez mejores y más asequibles. También han cambiado las relaciones laborales; tanto es así que en las grandes organizaciones se han redefinido sus departamentos de Recursos Humanos para gestionar su principal activo: las personas.
¿ Es posible, en estas nuevas condiciones, mantener tablas salariales o sistemas retributivos del pasado? ¿Qué ha de contemplar una nueva retribución para que satisfaga las necesidades de la empresa y la del personal que trabaja en ella? ¿Podemos seguir utilizando modelos generalistas sin premiar la contribución real de la persona a la organización? ¿Qué entendemos por compensación?

Ciertamente hay que saber hilar muy fino para contentar a todo el mundo, para fidelizar al empleado útil, para retribuir adecuadamente la productividad o la creatividad, sin despertar recelos, sin crear malestar.
La caja de herramientas no es un manual para escuelas de negocios. Es mucho más. Ante todo porque el protagonista no es el dinero ni ese ente abstracto que llamamos organización, empresa, corporación. Sus protagonistas son personas reales, que cuentan con vida propia y con una problemática profesional común en nuestros días. Por ello, las soluciones que La caja de herramientas aporta son toda una lección, dirigida sobre todo, y ahí radica su novedad, al profesional preocupado por recibir, a cambio de su experiencia y su trabajo, una retribución justa, equilibrada y competitiva.

La extraordinaria tradición cibaria y la lujuriosa riqueza de sus cocinas regionales han permitido que en cualquier época y lugar se pudiera comer muy bien en nuestro país. Las casas de comidas que saltean nuestra geografía, han hecho las delicias de exigentes gourmets y han recibido las alabanzas y bendiciones de viajeros procedentes de todo el mundo. Sin embargo, durante muchos años, las más prestigiosas y exclusivas guías gastronómicas internacionales se mostraban reacias a dar carta de naturaleza a nuestros restaurantes: los productos eran excelentes pero el savoir faire, decían, no estaba a su altura. Hoy, la situación ha cambiado totalmente y nuestros cocineros compiten en igualdad de condiciones con sus colegas extranjeros y su bien hacer ha recibido los parabienes de la comunidad internacional del bien comer. La propuesta de Carlos Delgado consiste en seleccionar a veinte expertos, todos ellos con establecimientos abiertos al público, encargar que cada uno de ellos confeccione un menú compuesto de una verdura, un primer plato, un pescado, una carne y un postre, y prepare los platos para ser fotografiados en el momento de servirlos. El resultado es este atractivo libro, Las recetas de los grandes maestros, en el que no solamente se presentan 120 recetas para preparar los platos más queridos por los Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Jaume Bagués, Rafael Carrillo, Luis Eduardo Cortés, Lluis Cruañas, Raimundo Frutos, Ange García, Tomás Herranz, Luis Irízar, Josep Juliá, Pedro Larrumbe, Jean Louis Neichel, Iñaki Oyarbide, Genaro Pildaín, Jesús Santos, Paul Schiff, Pedro Subijana y Jaume Subiros, sino que también nos permite apreciar cómo presentan sus platos estos maestros.

El carácter competitivo de nuestra sociedad ha primado los poderes estimulantes del café y ha dejado de lado sus aspectos puramente gastronómicos. Cada vez es más frecuente encontrar personas que se muestran exigentes a la hora de elegir un menú o seleccionar los vinos en un restaurante, y, sin embargo, permanecen indiferentes ante la infusión que generalmente sirve de remate a toda buena comida y que deja el último aroma y más persistente sabor. Carlos Delgado se propone elevar nuestra cultura cafetera más allá del habitual «solo, cortado o con leche» y muestra cómo el café es algo más que una bebida estimulante y un tradicional recurso contra el sueño y la fatiga. El libro del café nos introduce en su apasionante historia, tecnología, consumo y degustación -destacan en este apartado las precisiones sobre los distintos aromas y las reglas de la cata profesional- y nos enseña nuevas maneras de preparar la infusión. La selección de cócteles y combinados, y los platos de carnes y repostería a base de café, refuerzan la idea de éste como uno de los productos más universales y versátiles. Un apéndice sobre los principales países productores de café y una bibliografía completan el trabajo.