978-84-18062-89-6
Visca la terra «La guia definitiva per cultivar, cuinar, gaudir i conèixer els productes de Catalunya»
Clua, Pau / Roca Torrent, Anna
Editorial: Rosa del Vents Año: 2023 Páginas: 240
El gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de l'hort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen.
oMes a mes: els productes de temporada, què sembrar i què plantar; el calendari lunar a tenir en compte en els treballs de camp i d'hort urbà, i totes les fires locals de productes.
o Receptes per a cada temporada, elaborades per la cuinera i escriptora
Maria Nicolau.
o Frases fetes i dites per a cada mes de l'any, seleccionades per
l'autora Maria José Valiente.
o 12 mesos, 12 productes i 12 productors, entrevistes fetes
per Anna Roca en què es presenten les fortaleses del sector agrari
i ramader del territori.
La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin interès a cultivar, cuinar o consumir productes de la terra de manera responsable; amb tota la informació pràctica relacionada amb cada mes de l'any.