ISBN:
Formato: Cartonado, 17,00 x 24,00 cm.
978-84-17273-51-4
La volta a Catalunya en 50 formatges artesans
Antoni Chueca Abanco
Editorial: Larousse Año: 2018 Páginas: 240Formato: Cartonado, 17,00 x 24,00 cm.
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
Un altra manera de conèixer Catalunya, formatge a formatge, paisatge a paisatge. Els productes artesans són conseqüència de l’espai que els ha vist néixer, i els 50 formatges d’aquesta selecció ens mostren les històries personals que hi ha al darrere de cadascun d’ells i ens conviden a visitar els indrets que envolten les formatgeries. De la Costa Brava a l’Alta Ribagorça, del Maresme al Segrià, dels Pirineus a les Terres de l’Ebre, aquest llibre és un viatge ple de sabors, una veritable enciclopèdia dels formatges artesans de la nostra terra.