ISBN:
Formato: 25 x 20 cm.
9788416965359
Cocinar cerdo «Más de 50 recetas exquisitas.»
Richard H. Turner
Editorial: Blume Fecha de publicación: 15/01/2018 Páginas: 352Formato: 25 x 20 cm.
Disponible. Normalmente se envía en 7/14 días
La carne de cerdo es una de las más sabrosas, populares y versátiles del mundo. Existe una increíble cantidad de formas de conservar y cocinar casi cualquier parte del cerdo, más que con cualquier otro animal. Muchos lugares del mundo cuentan con sus propia e interesantes formas de preparar esta carne: una vida de investigación no bastaría para conocerlas todas. Es importante respetar a los animales que se crían por su carne, en primer lugar, dándoles una buena vida y una muerte humanitaria, y después usando todas las partes de su cuerpo. Se sorprenderá, con este libro, de lo que se puede hacer con las manitas, las orejas y el morro del cerdo.