ISBN:
Formato: Cartonado, 20 x 27,5 cm.
978-84-15411-77-2
La Cocina
Larousse Editorial
Editorial: Larousse Fecha de publicación: 19/11/2013 Páginas: 448Formato: Cartonado, 20 x 27,5 cm.
Precio: 9,94 €
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«La Cocina», con prólogo de Martín Berasategui, contiene:
- Más de 1000 recetas para todos los gustos.
- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas...
- Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso.
- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI.
- Más de 500 fotografías con explicaciones precisas y amenasEncuadernación en tres piezas, con lomo de tela.