La generación X (nacidos entre 1965 y 1980) creció durante “la última década lenta”, como se definió en un episodio del podcast Gabinete de Curiosidades. Fue una época hecha de visitas al videoclub, auriculares de esponja, colas delante de las cabinas telefónicas y rizos llenos de espuma. Este libro es un recorrido por los sonidos, las imágenes, las palabras y las sensaciones de los últimos jóvenes del mundo analógico.

Los primeros años de maternidad engullen a las madres en un mundo de biberones, extraescolares y coladas que no dejan tiempo para nada más.
Cuando los niños crecen y empiezan el colegio, la madre se da cuenta de que lleva años sin pensar en ella. Ha abandonado sus pasiones y sus sueños y ya no sabe ni quién es.
Este libro está dedicado a esa madre. Es un manual práctico que la acompañará durante nueve meses, inspirándola y motivándola. Al final del programa tendrá las herramientas necesarias para recuperar su identidad, descubrir sus talentos, volver a ser protagonista o incluso lanzar al mundo su propia idea.
Un libro que explora todo lo relacionado con el papel de madre sin perder de vista su yo como mujer.

¿Estás preparado para convertirte en un verdadero profesional de la aventura?

Un día, hace no mucho tiempo, un grupo de niños descubrió un manual secretísimo y súper especial.

Era un viejo manual que enseñaba cómo ser exploradores profesionales, súper héroes increíbles y aventureros de los de verdad. Tenía un montón de aventuras dentro así que pronto se pusieron a explorar. Descubrieron ideas para hacer en casa y vivieron aventuras por su barrio y su ciudad.

Lo que no sabían estos niños es que el manual escondía otro secreto. Poco a poco, jugando y explorando, los niños desarrollaron un súper poder: el pensamiento creativo. Desde entonces a esos niños les encanta tener nuevas ideas, descubrir mundos distintos y ayudar a los demás.

Ahora los niños quieren compartir el manual contigo. Así que lo hemos limpiado, lo hemos arreglado con celo aquí y allá y hemos añadido una carta para los padres (ya sabes que a ellos hay que explicarles todo siempre un poco más).

Tres mujeres excepcionales unidas por sentimientos universales, tres destinos entrelazados. Por la creadora del pódcast Gabinete de curiosidades

¿Qué sucede cuando decidimos desafiar a nuestro propio destino? ¿Cambia solo nuestra vida o condicionamos también la de otros, como si fuéramos fichas de un dominó? No tocarás cuenta el viaje interior de Mary, Adela y Marta, tres mujeres separadas en el tiempo y el espacio —desde la Inglaterra de 1800 hasta el Madrid de 1998—, pero unidas en su recorrido vital. ¿Cuál fue el pecado que condenó a Mary? ¿Quién escribe mensajes cifrados a Marta y por qué? ¿Qué pasa con Adela, una escritora famosa a punto de perder el juicio?

Bellas, emotivas y con finas reflexiones sobre la vida de las mujeres, estas tres historias entrelazadas nos demuestran que estamos todos unidos y que, a veces, basta cortar un hilo para que el mundo se desmorone a nuestro alrededor.

La crítica ha dicho:

«Leer a Nuria Pérez es deslizarse por una maravillosa espiral literaria».

Domingo Villar

«La Malcolm Gladwell española».

El País

«Una narradora magistral».

Forbes

«Una autora valiente y excepcional».

Telva

«Una maestra en el arte de hilar historias y enganchar al público».

La Voz de Galicia

La investigación pedagógica se mueve siempre en la relación plural, incierta, variable, tentativa y subjetiva de conectar acontecimientos y sentido educativo. Mirar la educación como experiencia no supone desvincularse del mundo en el que habitamos, sino lo contrario: no desvincular al mundo de quienes lo viven, de quienes lo vivimos, de quienes lo experimentamos, de quienes lo sostenemos o lo soportamos, de quienes lo sufrimos o lo gozamos, de quienes lo consentimos o lo discutimos, de quienes lo hacemos y lo padecemos. Los autores pretenden expresar la relación entre experiencia y saber. Y todo ello, proponiendo la investigación como una experiencia de conocer, de aprender y de preguntarse por el sentido de lo educativo.
esta discusión y análisis reuniendo trabajos con un balance y perspectivas de la formación docente en un grupo de países latinoamericanos en los que están en curso reformas educativas. Extrae y presenta lecciones aprendidas que orientan tanto la formulación de políticas educativas como la puesta en marcha de programas y proyectos específicos.

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CONTENIDO

José Contreras y Nuria Pérez de Lara: “Introducción: La investigación educativa como experiencia”
Nuria Pérez de Lara: “Diferencia y experiencia”
Carlos Skliar: “La experiencia del otro en la investigación educativa”
Jorge Larrosa: “Dar cuenta de la experiencia: formas de escritura”
Remei Arnaus: “La experiencia de investigar desde la diferencia sexual”
Ana Arévalo: “La experiencia de sí como investigadora”
Marta Caramés: “Investigar la propia experiencia”
Montse Ventura: “Escritura autobiográfica y relatos de experiencia”
Virginia Ferrer: “Los desórdenes de la experiencia y los órdenes de la escritura”
Asun López: “Investigación biográfica”
Zulma Caballero: “Interpretando vidas y situaciones que se te escapan”
José Contreras: “Investigación educativa y pedagogía de la experiencia”

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Esta obra expone las competencias profesionales, personales y sociales asociadas a la dirección en cocina, y más concretamente en lo que se refiere a la planificación de los procesos de preelaboración de materias primas, caracterizando las técnicas de limpieza, corte y racionado necesarias en función de su posterior uso, zonas de producción, sistemas y métodos de envasado y conservación y control de consumos.
Los contenidos están tratados de forma práctica y directa para servir de guía al profesional, y más en concreto para el estudiante del módulo “Procesos de preelaboración y conservación en cocina”, cuyos objetivos son dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.