ISBN:
Formato: 29,50, 26,4 x 24 cm.
978-84-08-19150-6
Les Moles «Cocina y territorio»
AA. VV.
Editorial: Planeta Gastro Fecha de publicación: 12/06/2018 Páginas: 188Formato: 29,50, 26,4 x 24 cm.
Precio: 9,94 €
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La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.