ISBN:
Formato: cartoné, 35,5 x 25,5 cm.
978-84-08-15126-5
El gran manual del cocinero «Para ser un maestro de los fogones»
MARIANNE MAGNIER-MORENO
Editorial: Planeta Gastro Año: 2016 Páginas: 288Formato: cartoné, 35,5 x 25,5 cm.
Disponible. Normalmente se envía en 3 días.
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.