¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca? ¿Cuáles son los principales síntomas? ¿Qué es el gluten? ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten? ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad? ¿Cuáles están prohibidos? ¿Cómo hay que leer las etiquetas? ¿Cuáles son las harinas recomendadas?

Además de dar respuesta a estas cuestiones, este libro proporciona trucos, consejos y recomendaciones para vivir el día a día sin gluten con total tranquilidad, además de 50 recetas sin gluten fáciles, sanas, deliciosas y originales, algunas de las cuales son clásicos de la cocina adaptados: pizzas, bizcochos, creps, quiches, grisini, blinis, tempuras, pasta, hojaldres...

Entre las recetas, panes, aperitivos, entrantes, ensaladas, platos principales y dulces: empanadas de verduras con mozzarella; samosas de pollo con manzana, pasas y curry; buñuelos de mozzarella con ensalada de quinoa; ñoquis de boniato a las cinco especias; tajín de pescado y sémola de mijo; pasta de arroz con tofu y verduras; tarta de limón con merengue; cookies de avellanas y chocolate; tartaletas de sarraceno con manzana...

Una guía para conocer mejor el gluten, entender qué es la celiaquía y qué supone la alimentación sin gluten.

Ha llegado el momento de desconectar las pantallas, arremangarse y prepararse para sentir la tierra en las manos. ¡Sal a jugar! nos guía en este emocionante viaje hacia una infancia más saludable, creativa y alegre.

Jugar al aire libre es mucho más que diversión y entretenimiento: es una cuestión de salud física y mental. En la primera parte de esta obra se ahonda en los innumerables beneficios del juego al aire libre y en cómo el contacto con la naturaleza y los espacios exteriores son esenciales para el bienestar de los niños.

La segunda parte es pura acción, con 50 actividades y juegos pensados para inspirar la diversión al aire libre. Acompañadas de fotografías originales y llenas de sensibilidad, estas propuestas se presentan en forma de fichas ilustradas, con sus «paso a paso», e incluyen una gran variedad de actividades (lúdicas, creativas, de exploración, etc.), para incorporar al día a día, en las plazas y parques del entorno de los lectores o en emocionantes salidas a la naturaleza.

En los últimos tiempos, los mil primeros días del bebé (nueve meses de embarazo más primeros dos años y pico de vida extrauterina) han cobrado auge como concepto empleado por los pediatras y educadores para referirse a una etapa crucial de su desarrollo.

En esta fase el cerebro se desarrolla más que en cualquier otra. Por ello resulta clave para el futuro del bebé que, junto a sus necesidades primarias, se atienda a su bienestar emocional y se le procure un entorno afectuoso y seguro.

«Los 1000 primeros días del bebé» es una guía completa para que madres y padres comprendan este apasionante período y sepan acompañar a sus hijos atendiendo y procurando el desarrollo de todo su potencial.

La obra ofrece consejos prácticos sobre la crianza, trata temas de actualidad (como el colecho o las vacunas) y contiene numerosas fotografías e infografías que facilitan la comprensión de procesos como el funcionamiento del cerebro, las habilidades del recién nacido, las curvas de crecimiento, la introducción de la dieta variada o la evolución de los sentidos.

Inspirado en la famosa novela de Julio Verne, este "viaje al centro de la Tierra" es una invitación a jugar, a resolver los enigmas que se plantean para avanzar y así conseguir que el rompecabezas final tenga sentido.

Este libro ilustrado incluye todo tipo de retos (mensajes codificados, enigmas matemáticos, acertijos visuales...), que será necesario superar con éxito para vivir de lleno la aventura. ¡Ha llegado el momento de ponerse en marcha!

Una aventura amb un munt de reptes, especialment concebuda per a nens i nenes que comencen a llegir. Amb un mapa desplegable de l'illa on els pirates han amagat el tresor, cada capítol posa a prova l'enginy dels joves lectors i els convida a seguir avançant fins a trobar l'amagatall.

Inspirat en la famosa novel·la de Jules Verne, aquest "viatge al centre de la Terra" és una invitació a jugar, a resoldre els enigmes que es proposen i així avançar i aconseguir que el trencaclosques final tingui sentit.

Aquesta edició il.lustrada inclou reptes de tota mena (missatges codificats, enigmes matemàtics, jocs visuals...) que cal superar amb èxit per viure plenament l'aventura. Som-hi! És hora de posar-se en marxa!

Una aventura repleta de retos, especialmente concebida para niños y niñas que empiezan a leer. Con un mapa desplegable de la isla donde los piratas han escondido el tesoro, cada capítulo pone a prueba el ingenio de los jóvenes lectores y los anima a seguir avanzando hasta llegar al escondrijo.

La creadora de la web planteaenverde.es, página de referencia para miles de urbanitas amantes de la botánica y deseosos de llenar de verde su entorno, explica de forma sencilla y amena todo lo que hay que saber para tener jardines y huertos verticales en casa.

El aprovechamiento de las superficies verticales del hogar para plantar ornamentales o comestibles no solo proporciona los múltiples beneficios que ofrece el cuidado de un huerto o de un jardín, sino que además logra dar un vuelco total a la decoración de espacios hasta entonces anodinos.

Una guía práctica e inspiradora que se propone llenar de verdor el hogar y que ayuda a configurar el jardín o huerto más adecuado para cada espacio. El libro se enriquece con fotografías e ilustraciones originales, en la línea del diseño fresco y colorista de Plantea en Verde.

Pràctic quadern per reconèixer fàcilment tots els astres que podem veure al cel. Estrelles, planetes, cometes, constel·lacions... deixaran de tenir secrets per a nosaltres gràcies a les 24 fitxes d'identificació d'elements del cel nocturn.

L'obra inclou jocs per aprendre les nocions bàsiques de l'astronomia de manera divertida, informació diversa i moltes anècdotes sobre la Lluna, la Terra, el Sol o els forats negres. També hi trobarem consells per observar fàcilment estrelles fugaces i, a l'estiu, pluges d'estrelles... i unes pàgines finals amb adhesius per jugar!

Práctico cuaderno para reconocer fácilmente los animales que viven en libertad y que podemos encontrar tanto en algunos parques de la ciudad como en plena naturaleza. Ranas, erizos, topos, ardillas... dejarán de tener secretos para nosotros gracias a las 24 fichas identificativas.

La obra incluye divertidos juegos para aprender, información variada y multitud de anécdotas sobre los animales protegidos, los que ayudan a mantener sanos los jardines, etc. También encontraremos consejos y trucos para conocer y proteger la biodiversidad. ¡Y unas páginas finales con adhesivos para jugar!